BPIU' 1986

Name: BPIU' 1986
Address: Viale Lomellina, 31, Buccinasco, Lombardia, 20090
Telephone: +39 3518639316

BPIU' 1986

Viale Lomellina, 31, Buccinasco (Città Metropolitana di Milano) 20090

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PUOI INSERIRE NELLE NOTE DELL’ORDINE MODIFICHE O AGGIUNTA DI INGREDIENTI, LE AGGIUNTE VERRANNO CONTEGGIATE IN FASE DI CONSEGNA AGGIUNTA INGREDIENTI (1.00 €): verdure grigliate, patate al forno, funghi, carciofi, rucola, pomodoro, pomodorini, pomodori secchi, cipolla rossa Tropea, mozzarella, acciughe, olive, prosciutto cotto, salame Milano, spianata piccante, würstel, pancetta arrotolata, Gorgonzola, scamorza affumicata. AGGIUNTA INGREDIENTI (1.50€): tonno, provola affumicata AGGIUNTA INGREDIENTI (2.00€): bresaola punta d'anca, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, 'nduja, salsiccia, friarielli. CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA 1.50€: Tutte le pizze possono essere preparate con cornicione ripieno di ricotta.

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❗❗IMPORTANTE LEGGI TUTTO❗❗ 🚗COSTO PER CONSEGNA A DOMICILIO €1.00 : Assago, Buccinasco e Corsico (*non oltre il Naviglio) da LUNEDI’ a DOMENICA. ⌚📝ORARIO DI PRENOTAZIONE: entro le ore 21:00 del giorno di consegna, il servizio è attivo SOLO per CENA ⌚🚗ORARIO DI CONSEGNA: gli orari di consegna sono INDICATIVI, possono variare in base al numero di prenotazioni ricevute. 😊 💰SPESA MINIMA PER CONSEGNA A DOMICILIO: 10.00€ PAGAMENTO SOLO CONTANTI ALLA CONSEGNA!! RICORDIAMO CHE OGNI ORDINE SARA' VALIDO SOLO PREVIA CONFERMA!! LA CONFERMA DELL' ORDINE AVVIENE SOLO DOPO AVER RICEVUTO IL MESSAGGIO: 🔴"Ti confermiamo di aver ricevuto la tua prenotazione. Grazie e a presto!" 🔴 ❗❗I RAGAZZI CHE CONSEGNANO SONO OBBLIGATI A RIMANERE FUORI DALLE CORTI. IL RITIRO DEVE AVVENIRE AL CANCELLO PRINCIPALE.❗❗

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PIZZE CON CORNICIONE

PIZZE FRITTE

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FOCACCE

PIADINE (SOLO A PRANZO)

PANINI (SOLO PRANZO)

FOCACCE (SOLO A PRANZO)

DOLCI E DESSERT

BEVANDE E BIBITE

ACQUA TONICA VETRO 27.5 CL

Colore limpido e brillante. Effervescenza molto fine e persistente. Profumo di scorza di chinotto di spiccata franchezza e di notevole vivacità raccolto in un delicato bouquet. La nota amara è accompagnata e bilanciata dalla leggera acidità che conferisce freschezza. Aroma fine e persistente in cui riemergono i sentori agrumati accompagnati da una gradevole nota amara.Alla base di moltissimi cocktails (dai moderni vodka tonic e mojito al più classico gin tonic: tre dei drink estivi per eccellenza), l'acqua tonica si può gustare anche da sola semplicemente per placare la sete. Con scorza di limone e abbinata, a olive, pomodorini secchi, salatini e sottaceti, tartine croccanti, si ottiene un aperitivo originale e analcolico.

LIMONATA VETRO 27.5 CL

ARANCIATA VETRO 27.5 CL

Colore arancio leggermente opalescente dai toni poco intensi caratterizzati da interessanti iridescenze. Effervescenza fine e persistente. Profumo intenso, spiccato e profondo. Decisi sentori di agrumi, fiori primaverili e di essenze erbacee. La dolcezza si alterna in bocca con un’acidità gentile ed equilibrata, richiamando le sensazioni tipiche dell’arancia matura. Aroma d’agrume intenso e persistente. Consumata in purezza è un ottimo dissetante e può essere abbinata tranquillamente a spuntini ed utilizzata per aperitivi freschi e leggeri. Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di foglie di melissa e scorza d’arancio.

GAZZOSA VETRO 27.5 CL

Alla vista si presenta brillante e cristallina. Profumo schietto e vivace di limone. L’intensità è esaltata dalla presenza dell’anidride carbonica che armonizza ed affina l’evocazione di zagare e scorza di limone. Particolarmente equilibrata e corposa, la lunga persistenza è accompagnata da una gentile acidità che si stempera in note dolci. Aroma intenso di limoni, molto persistente ma fine. Consumata in purezza è un ottimo dissetante, ma grazie al suo gradevole tono di acidità, può essere abbinata tranquillamente a piatti a base di pesce crudo e crostacei. Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di una foglia di menta o salvia. Da servire in bicchiere di vetro tondeggiante, senza aggiunta di ghiaccio, con due foglioline di menta e un bastoncino di liquirizia.

ICHNUSA NON FILTRATA 33 CL - 5%

TENNENT'S SUPER VETRO 33 CL

BECK'S VETRO 33 CL

Beck’s viene prodotta secondo la “Legge della Purezza” del 1516, l’antica normativa bavarese che prevede solo 4 ingredienti per la produzione della birra: acqua, malto, luppolo, lievito. Quindi purezza al 100%. Il suo gusto caratteristico, fresco e piacevolmente amaro, è frutto della selezione meticolosa di questi elementi, in particolare dell’esclusiva varietà di lievito coltivata per generazioni dai mastri birrai di Brema. Al naso ritroviamo i profumi freschi e pungenti del luppolo che ricorda l’erba falciata, accompagnata da una leggera nota agrumata.

BIRRE ARTIGIANALI (BIRRIFICIO LEGNONE)

VINI ROSSI AL CALICE

VALPOLICELLA DI RIPASSO DOC RIGHETTI 13.5%

CHIANTI DOCG FRESCOBALDI "CASTIGLIONI" 13%

Il Chianti “Castiglioni” è un vino rosso giovane e delicato della Toscana, nato nell’omonima tenuta della famiglia Frescobaldi, prodotto con vinificazione e affinamento solo in acciaio. Si esprime con sensazioni di ciliegie fresche, fiori rossi ed erbe mediterranee. L’assaggio è fresco, nitido, dinamico e fruttato. Denominazione Chianti DOCG Vitigni Sangiovese 90%, Merlot 10% Regione Toscana (Italia) Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 11 giorni, con successivo svolgimento di malolattica Affinamento 6 mesi in acciaio Note aggiuntive Contiene solfiti

MORELLINO DI SCANSANO DOCG FRESCOBALDI 13.5%

Prodotto per la prima volta nel 2000. Giovane e dinamico, il Santa Maria Morellino di Scansano si presenta come un vino fresco, morbido e fruttato, ideale per ogni occasione. Rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet è rappresentato da note fruttate di ciliegia sotto spirito e prugna che ben si combinano ai sentori speziati di pepe. Al gusto si presenta asciutto, caldo, con un ottimo bilanciamento tra la struttura del tannino fine e l’acidità che dona freschezza e ne esalta gli aromi. Il finale risulta etereo ed intenso.

SYRAH PALADIN 13.5%

Il Syrah di Paladin è un vino rosso ben strutturato che esprime le caratteristiche del vitigno internazionale. Si presenta alla vista per un colore rosso intenso tendente al granato e dischiude sentori di frutta rossa, mirtilli, amarena e note speziate. Il sorso è vellutato, con tannini rotondi e un finale di caffé e note fruttate. Vitigni Syrah 100% Regione Veneto (Italia) Gradazione 13.5% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata, con macerazione per 15 giorni Note aggiuntive Contiene solfiti

VINI BIANCHI AL CALICE

CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG 11%

Ottenuto dalle pregiate uve del vitigno Glera coltivato nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, la denominazione DOCG Ã¨ garantita dal Consorzio di tutela del Prosecco superiore di Conegliano-Valdobbiadene. La spumantizzazione avviene secondo il tradizionale metodoCharmat, ottenendo un vino brioso ed elegante, dal gusto inconfondibile. Con il suo aroma vivace, delicato e fruttato Ã¨ ideale per l’aperitivo e si sposa perfettamente con minestre di legumi, frutti di mare, piatti delicati a base di pasta, formaggi freschi e carni bianche. Colore: giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage persistente Profumo: fruttato, leggero e delicato con note floreali di glicine e di frutta bianca Sapore: aromatico e asciutto Temperatura di servizio 8-10 Â°C Gradazione 11% Vol

RIBOLLA GIALLA BOSCO DEL MERLO 13%

Giallo paglierino nel calice. Al naso è delicato e sottile, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che richiamano la pesca e l’albicocca, e da sfumature floreali. Al sorso dimostra di essere fresco ma equilibrato, preciso e gentile sino alla chiusura. Annata: 2019 Denominazione: Venezia DOC Vitigni: pinot grigio 100% Alcol: 13% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2019/2020 Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Giudizio di Tannico: 81/100 Tipologia: Bianco Abbinamenti: Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca

VINI ROSSI (BOTTIGLIA)

CHIANTI CLASSICO FRESCOBALDI "TENUTA PERANO" 14%

Il Chianti Classico Riserva “Tenuta Perano” è un vino rosso corposo e strutturato, di ottima freschezza, maturato per 24 mesi in botti grandi. Profumi boschivi, floreali e fruttati, con nunace di pepe nero, humus e altre spezie si succedono in un assaggio equilibrato, elegante, nitido e di buona persistenza. Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigni Sangiovese e, in minima percentuale, Merlot Regione Toscana (Italia) Gradazione 14.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Sui terreni collinari di Gaiole in Chianti a 500 metri di altitudine, con esposizione a sud e sud-ovest Affinamento 24 mesi in botti di rovere di Slavonia Note aggiuntive Contiene solfiti

CHIANTI DOCG FRESCOBALDI "CASTIGLIONI" 13%

VALPOLICELLA DI RIPASSO DOC RIGHETTI 13.5%

MORELLINO DI SCANSANO DOCG FRESCOBALDI 13.5%

SYRAH PALADIN 13.5%

NEBBIOLO LANGHE PERTINACE 14%

Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dai nostri vigneti. Fratello minore del Barbaresco è consigliato con carni rosse e bianche e formaggi di media stagionatura. DENOMINAZIONE Langhe Nebbiolo DOC COMUNE Treiso ESPOSIZIONE SOLARE Sud-Ovest SUPERFICIE 5 Ha RESA PER ETTARO 63,00 Hl VITIGNO Nebbiolo TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot VINIFICAZIONE 10-15 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata INVECCHIAMENTO 9-12 mesi in botti di rovere di Slavonia COLORE Rosso rubino con riflessi granato PROFUMO Frutti rossi con note di pepe e rosa canina GUSTO Leggermente speziato con tannini morbidi

VINI BIANCHI (BOTTIGLIA)

VERMENTINO DOCG PIERO MANCINI 13%

Il 'Cucaione' di Piero Mancini è un Vermentino leggero e di pronta beva, con un sorso molto fresco e aromatico. Le note di macchia mediterranea e di erbe aromatiche sono presto accompagnate da sfondi floreali e fruttati che rendono questo Vermentino di Gallura davvero molto piacevole. Perfetto come vino quotidiano! Denominazione Vermentino di Gallura DOCG Vitigni Vermentino 100% Regione Sardegna (Italia) Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Affinamento Alcuni mesi in acciaio Note aggiuntive Contiene solfiti

KARMIS CANTINA CONTINI 13%

RIBOLLA GIALLA BOSCO DEL MERLO 13%

PARIGLIA CANTINA CONTINI 12.5%

Pariglia è un Vermentino in purezza prodotto con le uve provenienti dalle vigne di Terre d’Ossidiana e del Monte Arci a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare, su suoli di natura vulcanica, generati dal disfacimento di antiche rocce. I migliori grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Alla vista si presenta di colore giallo luminoso e brillante. All’olfatto regala profumi di scorza d’agrumi, di zagara, biancospino, frutta a polpa gialla e cenni iodati. Il sorso, piacevolmente fruttato, è sapido, limpido e fresco, con una chiusura armoniosa.

GEWÜRZTRAMINER TOLLOY DOC 13,5%

AKÈNTA VERMENTINO DI SARDEGNA D.O.C. EXTRA DRY MILLESIM

Colore: Paglierino chiaro brillante con riflessi verdognoli. Perlage fine e persistente. Profumo: Intenso di fiori bianchi e gialli con un buon fruttato, che si combina ottimamente con una leggera nota di crosta di pane. Sapore: Si presenta di buon corpo, fresco, morbido e di gradevole sapidità. Accostamenti: Ottimo come aperitivo e ideale per accompagnare tutti i piatti a base di pesce, frutti di mare e crostacei. Temperatura di servizio: 6° C – 7° C Alcool: 12% – 12.5 % vol.

CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG 11%

I NOSTRI GIN

TANQUERAY LONDON DRY GIN 43.1°

Il Tanqueray London Dry Gin segue ancora oggi la stessa ricetta* vincente creata da Charles Tanqueray nel 1830 con le quattro botaniche classiche del gin: ginepro dai sentori di pino, coriandolo pepato, angelica aromatica e liquirizia dolce. La sua bottiglia iconica, ispirata a uno shaker continentale reso famoso durante il Proibizionismo, incarna l'eleganza vibrante dei "ruggenti anni ’20". L'ananas, considerato l'emblema dell'ospitalità nell'Inghilterra degli anni ’30 del 1800, è presente nello stemma della famiglia Tanqueray e fregia ogni bottiglia della Tanqueray Distilling Company. Il Tanqueray London Dry Gin si gusta al meglio con abbondante ghiaccio, acqua tonica di qualità e uno spicchio di lime, ma può rivelarsi un'eccellente base per svariati cocktail.

HENDRICK'S GIN 44°

Hendrick’s Gin: deliziosamente inusuale Hendrick’s è uno dei gin più celebri al mondo – e nel 2003 è stato indicato dal Wall Street Journal come il migliore al mondo. Nasce dal genio di Lesley Gracie, Master Distiller della William Grant’s, e da una circostanza fortunata: l’acquisto, da parte del Presidente Charles Gordon, di due alambicchi incredibili – un Carter-Head e un Bennet. Lesley accetta la sfida di creare un gin nuovo e originale, che arriva nel 1999, con i suoi profumi assolutamente inusuali di rosa damascena e cetriolo, e che ottiene immediatamente un successo straordinario, che inaugura una vera rivoluzione nel mondo dei gin. Oltre ai petali di rosa e al cetriolo, Hendrick’s viene realizzato con coriandolo, bacche di ginepro, angelica, cumino e scorza di limone.

CUBICAL GIN PREMIUM 40°

Cubical Gin Premium: il Gin Dry fresco e mediterraneo Cubical Gin è un Premium Gin Dry prodotto dalla Bodega Williams & Humbert di Jerez de la Frontera, caratterizzato dall'elevata qualità delle materie prime utilizzate, dal migliore grano inglese alle botaniche più pregiate. Il processo produttivo comprende la tripla distillazione, che lo rende del tutto cristallino, e l'utilizzo di botaniche come ginepro, mandarino, lime, cannella e soprattutto la varietà esotica di cedro Mano di Buddha, con la sua forma inconsueta e il sapore dolce e intenso.

MALFY GIN ORIGINAL 40°

Creato dalla storica distilleria Torino Distillati, Originale è il classico gin in stile dry di Malfy. Prodotto con botaniche selezionate, ginepro raccolto a mano, limoni italiani e acqua del Monviso, è tuttora realizzato secondo i metodi di distillazione dei monaci dell'XI secolo. La base di cereali gli dona carattere e pregio, mentre le botaniche - lavorate fresche dall'alambicco sottovuoto - gli conferiscono una piacevolissima leggerezza. Il profumo è esaltato dalle note di ginepro, coriandolo e anice. Il sapore è secco, con sentori di liquirizia e agrumi. Ottimo da solo, per un tuffo sensoriale nel Mediterraneo; perfetto per tutti i cocktail a base di gin.

MALFY GIN LIMONE 41°

È il gin più famoso della famiglia Malfy perché, grazie all’infusione dei limoni maturati al sole e di una selezione di limoni di Amalfi e della Sicilia, sapientemente miscelati con pregiate botaniche e il ginepro raccolto a mano, rappresenta un vero e proprio viaggio sensoriale nei profumi classici e nelle calde atmosfere mediterranee amate in tutto il mondo. Perfetto d’estate ma ideale in ogni stagione, il gin Malfy limone è il capostipite dei gin agrumati, e affascina il suo pubblico grazie al gusto deliziosamente rinfrescante del limone, a quello deciso del ginepro e al carezzevole profumo di scorze di agrumi, che lo rendono perfetto in abbinamento con le toniche o altri liquori per cocktail più elaborati.

MALFY GIN ROSA POMPELMO 41°

L'elegante combinazione di pompelmi rosa siciliani, limoni della Costiera Amalfitana, pregiate botaniche e ginepro raccolto a mano crea un gin Made in Italy dal sapore intenso e rinfrescante. Le note di pompelmo rosa siciliano gli regalano un colore tenue e raffinato, ulteriormente esaltato dall’originale bottiglia cilindrica di vetro opalescente con tappo in pregiata quercia italiana ed etichetta in carta brillante che, attraverso i colori giallo e azzurro, rappresenta i limoni e il mare di Amalfi. Versando Malfy Gin rosa nel bicchiere l’olfatto viene subito rapito dai profumi pungenti sprigionati dalla scorza di pompelmo fresca, dal rabarbaro, dagli agrumi e dall’anice, mentre il palato viene esaltato da un gusto ricco di agrumi freschi e da un finale di ginepro amaro e persistente.

GIN MARE MEDITERRANEAN GIN 42.70°

Gin Mare Mediterranean: 100% mediterraneo Gin Mare Mediterranean viene prodotto in una distilleria che si trova in una cappella del XVIII secolo, in un antico villaggio di pescatori tra la Costa Brava e la Costa Dorada. Questo gin nasce da tecniche di produzione tradizionali, che partono da un delicato processo di macerazione e distillazione di ogni singola botanica tra le quattro selezionate: timo dalla Turchia, basilico dall’Italia, rosmarino dalla Grecia e olive Arbequina dalla Spagna. È proprio questa varietà particolare di olive – l’ingrediente principale – a offrire una reale concentrazione aromatica: ne occorrono 7 chili per ottenere un litro, e va considerato che i suoi livelli di acidità cambiano ogni anno. Questo significa che ogni distillazione è diversa e unica.

GIASS MILANO DRY GIN 42°

L’ex scalo ferroviario di Porta Romana è una distesa di spazio lasciata andare a se stessa. Una lingua di cemento che l’Expo del 2015 riqualifica per alcuni mesi. Lunghe file di container ospitano temporary shop di ogni sorta. È in questa fusione di suoni e colori che prende forma l’idea di GIASS. Cinque amici con caratteristiche differenti, tra di loro un barman professionista che arricchisce alcuni gin con una personale selezione di botaniche e un metodo insolito. Gli infusi vengono introdotti nella lavastoviglie del loro spazio, che li mantiene in temperatura a 65 gradi per tutti i 30 minuti del ciclo. Insieme acquistano un piccolo alambicco da tre litri di portata e vengono selezionate 18 botaniche, una ricerca creativa per ottenere un gusto equilibrato, versatile. Così nasce l’attuale formula del primo London Dry Gin di Milano: spirito artigianale, frutto della voglia di unire diversi elementi.

CITADELLE GIN 44°

Citadelle Gin emana delicati aromi di fiori freschi evidenziati da sentori citrici più decisi. Una volta servito, emana note erbacee più intense di ginepro e anice; quindi, il lato speziato di cannella ammorbidisce il naso, portando una dimensione molto affascinante al gin. Al palato, il ginepro cede a una fragranza lunga, voluttuosa, speziata. Mentre Citadelle offre una ricchezza aromatica completa, i suoi tre tratti caratteriali rimangono: Juniper, la sua firma, la base chiave di Citadelle; Citrus, la nota complementare che sottolinea il ginepro; Esotico , che offre un ulteriore livello di divertimento con tocchi di pepe, noce moscata e cannella.

ROKU GIN 43°

Gli ingredienti di Roku Gin sono di altissima qualità, molti sono anche unicamente giapponesi e, quindi, meglio compresi dagli artigiani giapponesi. La padronanza di Suntory in questo processo è il risultato di una vasta esperienza maturata in decenni di produzione di gin. Suntory ha sviluppato il proprio processo di distillazione multipla come risultato delle caratteristiche speciali che ogni botanico apporta al mix perfettamente bilanciato di Roku Gin. Un meticoloso equilibrio di sapori. Un gin dal profumo di fiori di ciliegio e tè verde che forniscono un aroma floreale e dolce. In bocca il sapore è complesso, stratificato, ma armonico dato da vari vegetali. Gusto tradizionale alla base, arricchito da note botaniche giapponesi con lo yuzu. Texture liscia e setosa. Finitura con note di pepe giapponese sansho che dona un po’ di piccantezza al finale.