BPIU' 1986

Viale Lomellina, 31, Buccinasco (Milano) 20090

Chiuso Ora 06:30 - 22:30

FOCACCE

Focaccia farcita con pomodoro e mozzarella fiordilatte. 6,00 €
Focaccia farcita con bresaola, rucola e grana padano Dop 6,00 €
Focaccia farcita con prosciutto cotto Milano e fontina 6,00 €
Focaccia farcita con prosciutto crudo Parma 24 mesi e mozzarella fiordilatte 6,00 €
Focaccia farcita con tonno e pomodoro 6,00 €

PANINI

Panino farciti con pomodoro e mozzarella fiordilatte. 6,00 €
Panino farcito con bresaola, rucola e grana padano Dop 6,00 €
Panino farcito con prosciutto cotto Milano e fontina 6,00 €
Panino farcito con prosciutto crudo Parma 24 mesi e mozzarella fiordilatte 6,00 €
Panino farcito con tonno e pomodoro 6,00 €

PIADINE

Piadina farcita con pomodoro e mozzarella fiordilatte. 7,00 €
Piadina farcita con bresaola, rucola e grana padano Dop 7,00 €
Piadina farcita con prosciutto cotto Milano e fontina 7,00 €
Piadina farcita con prosciutto crudo Parma 24 mesi e mozzarella fiordilatte 7,00 €

I FRITTI

Arancino al ragù, crocchè di patate, mozzarellina panata, montanare (pasta cresciuta fritta, pomodoro e grana padano) - PORZIONE x2 12,00 €
Patate tagliate a stick e fritte (250g) 5,00 €

ANTIPASTI

Tagliere di affettati (Coppa Piacentina Dop, Crudo di parma Dop 24 mesi, Pancetta coppata, Mortadella con pistacchio) servito con gnocco fritto x2 15,00 €

LE NOSTRE TAGLIATE

Controfiletto di Scottona (250gr), servito con rucola e scaglie di Grana Padano 20 mesi Dop 21,00 €
Controfiletto di Scottona (250gr),rosmarino, contorno a scelta tra quelli disponibili 21,00 €

HAMBURGER

Panino easybun, hamburger di Manzo 180gr insalata e cheddar, servito con patatine fritte 13,00 €
Panino easybun, hamburger bovino italiano 180gr homemade, cheddar, bacon croccante e insalata, servito con patatine fritte 14,00 €

PIATTI FREDDI

Bresaola punta d'anca, rucola e scaglie di Grana Padano Dop 11,00 €
Mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma 20 mesi e pomodorini Datterino 11,00 €
Insalata, carote, pomodorini datterino, mais e tonno 10,00 €
Insalata, rucola, pomodorini Pachino, mozzarella Fiordilatte, bresaola punta d’anca 10,00 €
Insalata, carote, pomodorini Pachino, mozzarella Fiordilatte, scaglie di Grana Padano Dop 10,00 €
Insalata, pomodorini datterino, scaglie di Grana Padano Dop, bresaola punta d'anca e noci 10,00 €
Bresaola punta d'anca, rucola e scaglie di Grana Padano Dop 11,00 €

REGOLE DI PRENOTAZIONE

PUOI INSERIRE NELLE NOTE DELL’ORDINE MODIFICHE O AGGIUNTA DI INGREDIENTI, LE AGGIUNTE VERRANNO CONTEGGIATE IN FASE DI CONSEGNA AGGIUNTA INGREDIENTI (1.00 €): verdure grigliate, patate al forno, funghi, carciofi, rucola, pomodoro, pomodorini, pomodori secchi, cipolla rossa Tropea, mozzarella, acciughe, olive, prosciutto cotto, salame Milano, spianata piccante, würstel, pancetta arrotolata, Gorgonzola, scamorza affumicata. AGGIUNTA INGREDIENTI (1.50€): tonno, provola affumicata AGGIUNTA INGREDIENTI (2.00€): bresaola punta d'anca, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, 'nduja, salsiccia, friarielli. CORNICIONE RIPIENO DI RICOTTA 1.50€: Tutte le pizze possono essere preparate con cornicione ripieno di ricotta. 0,00 €

REGOLE DI CONSEGNA

❗❗IMPORTANTE LEGGI TUTTO❗❗ 🚗COSTO PER CONSEGNA A DOMICILIO €1.00 : Assago, Buccinasco e Corsico (*non oltre il Naviglio) da LUNEDI’ a DOMENICA. ⌚📝ORARIO DI PRENOTAZIONE: entro le ore 21:00 del giorno di consegna, il servizio è attivo SOLO per CENA ⌚🚗ORARIO DI CONSEGNA: gli orari di consegna sono INDICATIVI, possono variare in base al numero di prenotazioni ricevute. 😊 💰SPESA MINIMA PER CONSEGNA A DOMICILIO: 10.00€ PAGAMENTO SOLO CONTANTI ALLA CONSEGNA!! RICORDIAMO CHE OGNI ORDINE SARA' VALIDO SOLO PREVIA CONFERMA!! LA CONFERMA DELL' ORDINE AVVIENE SOLO DOPO AVER RICEVUTO IL MESSAGGIO: 🔴"Ti confermiamo di aver ricevuto la tua prenotazione. Grazie e a presto!" 🔴 ❗❗I RAGAZZI CHE CONSEGNANO SONO OBBLIGATI A RIMANERE FUORI DALLE CORTI. IL RITIRO DEVE AVVENIRE AL CANCELLO PRINCIPALE.❗❗ 1,00 €

IMPASTO INTEGRALE MULTICEREALI

AGGIUNTE PIZZE

verdure grigliate, funghi, carciofi, rucola, pomodoro, pomodorini, cipolla rossa Tropea, mozzarella, acciughe, olive, prosciutto cotto, salame Milano, spianata piccante, würstel, Gorgonzola, scamorza affumicata... 1,50 €
Tonno, provola affumicata... 2,00 €
bresaola punta d'anca, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, mozzarella di bufala, 'nduja, salsiccia, friarielli... 2,50 €
Tutte le pizze possono essere preparate con cornicione ripieno di ricotta 2,00 €
Tutte le pizze possono essere preparate con il cornicione ripieno di mozzarella 2,00 €

💣💥PIZZA DEL MESE💥💣

Mozzarella fiordilatte di Agerola crema di zucca Delica, Fonduta di Taleggio Dop, Guanciale e polvere di salvia 11,50 €

LE PIZZE

Datterino Giallo Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, guanciale pepato, pecorino Romano Dop, basilico, pepe nero e olio Evo 11,00 €
Datterino Giallo Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, Porcini trifolati, grana padano Dop, basilico e bocconcino di bufala 30g 12,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, melanzane fritte, scaglie di Grana Padano Dop, basilico 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, aglio, origano 5,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, basilico 6,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, acciughe, origano 7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, acciughe, capperi, origano 7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, carciofi, funghi, acciughe, capperi, olive Di Gaeta e prosciutto cotto 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, carciofi, funghi Champignon, olive Di Gaeta 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto, funghi Champignon 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, prosciutto cotto 7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, funghi Champignon 7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, spianata piccante 7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, peperoni, zucchine, melanzane 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, rucola, pomodorini 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 20 mesi 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella di Bufala Campana, basilico 8,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, Würstel 7,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, ‘nduja piccante, cipolla rossa di Tropea 9,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, bocconcino di Bufala Campana 125g, basilico, olio Evo (Per garantire la qualità e la freschezza dei prodotti che compongono la pizza Bar Più, la mozzarella di Bufala e il Prosciutto Crudo saranno consegnati separatamente) 11,50 €
Datterino Giallo Dop, mozzarella di Bufala Campana Dop, acciughe, basilico, olio Evo 10,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, provola affumicata, ricotta, basilico e pepe nero 9,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, pecorino romano dop, basilico 6,50 €
Mozzarella Fiordilatte di Agerola, pomodoro San Marzano Dop, salsiccia e peperoni 9,50 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte di Agerola, würstel e patatine fritte 8,50 €

LE PIZZE BIANCHE

Provola affumicata, patate fritte, pancetta arrotolata a crudo 9,50 €
Mozzarella Fiordilatte, guanciale, uovo, pecorino Romano Dop, pepe nero 11,00 €
Mozzarella Fiordilatte, Gorgonzola, scamorza affumicata, provola di bufala affumicata, olio Evo 9,00 €
Provola di bufala affumicata, salsiccia, friarielli, olio Evo 10,50 €
Mozzarella Fiordilatte, salsiccia, funghi Champignon, scamorza affumicata, olio Evo 10,00 €
Mozzarella Fiordilatte, tonno, cipolla rossa di Tropea 8,50 €

LE PIZZE CON CORNICIONE

Provola di bufala affumicata, ‘nduja, carciofi, cornicione di ricotta, scaglie di Grana Padano Dop, basilico, olio Evo 12,50 €
Datterino Giallo, provola di bufala affumicata, spianata piccante, cornicione di ricotta, basilico, olio Evo 12,00 €

LE PIZZE FRITTE

Pomodoro San Marzano Dop e mozzarella Fiordilatte 9,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, ricotta, provola, prosciutto cotto e pepe 10,50 €

I CALZONI

Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte, prosciutto cotto 8,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, mozzarella Fiordilatte, spianata piccante 8,00 €
Pomodoro San Marzano Dop, ricotta, provola affumicata, salame Napoli e pepe nero 9,50 €
Mozzarella Fiordilatte, prosciutto crudo di Parma 20 mesi*, rucola*, pomodorini datterino* (*ingredienti messi a fine cottura) 11,00 €

LE FOCACCE

Focaccia, bresaola punta d’anca, rucola, pomodorini, scaglie di Grana Padano Dop 9,50 €
Focaccia, cornicione di ricotta, pomodorini in cottura, mozzarella di Bufala dop in uscita 10,00 €
Focaccia, prosciutto crudo di Parma 20 mesi, pomodorini 9,50 €
Focaccia, origano, olio Evo 4,50 €
Focaccia, nutella 7,00 €

I NOSTRI DOLCI

Il classico dolce alle mele, tipico della tradizione casalinga, servito con una pallina di gelato alla vaniglia. Impasto a base di farina, uova, zucchero, yogurt greco, cannella, mandorle, scorza e succo di limoni BIO e tanti pezzi di mela. 5,00 €
Una friabile base di biscotti secchi e burro abbraccia una morbida crema cotta ai formaggi , il tutto sormontato da una deliziosa marmellata ai frutti di bosco 5,00 €
Una friabile base di biscotti secchi e burro abbraccia una morbida crema cotta ai formaggi , il tutto sormontato da una deliziosa Nutella 5,00 €
Dessert al cucchiaio a base di savoiardi inzuppati nel caffè e ricoperti di una crema, composta di mascarpone, uova e zucchero 5,00 €
. 4,00 €
Soufflé al cioccolato con un cuore di cioccolato fondente fuso 4,00 €
Soufflé al cioccolato con un cuore di cioccolato bianco fuso 4,00 €
Soufflè al cioccolato con un goloso cuore di pistacchio liquido 4,00 €
Gelato semifreddo allo zabaione e gelato al cioccolato, decorato con granella di nocciole e cacao 4,00 €
Gelato semifreddo allo zabaione con cuore di gelato al caffè, decorato con granella di meringa 4,00 €
Gelato al pistacchio e mandorla con topping al pistacchio avvolto in granella di pistacchio. 4,00 €
Gelato semifreddo al torroncino, decorato con granella di nocciole 4,00 €
Ananas a cubetti 4,50 €
Aggiunta caffè 1,00 €
Aggiunta Baileys, Grand Marnier, Whisky... 2,50 €

BIRRE ARTIGIANALI

STILE: tripel COLORE: ambrato / amber ALCOL: 9 % DESCRIZIONE: corpo intenso, dolce sentore di malto caramellato, alcolica, speziata, sentori di frutta secca / Intense body,sweet,hints of malt,caramel,alcoholic, spicy with hints of dried fruits 5,50 €
STILE: session ipl COLORE: giallo brillante / bright yellow ALCOL: 4.5 % DESCRIZIONE: corpo secco, leggera, dissetante e piacevolmente luppolata, note agrumate e floreali / Dry, light, thirst quenching, pleasantly hoppy, floral and agrumate notes. 5,50 €
STILE: ipa lager COLORE: giallo dorato / golden ALCOL: 5.3 % DESCRIZIONE: corpo medio, facile beva e intensamente luppolata, sentori di ananas, mango e arancia / Medium body, easy to drink, hoppy, hints of pineapple,mango and citrus fruits 5,50 €
STILE: golden ale COLORE: giallo dorato / deep gold DESCRIZIONE: Intensa fragranza di canapa e di facile beva. Profilo erbaceo con sentori speziati dati dalla canapa e leggero retrogusto agrumato /Complex hemp taste and easy to drink. Herbal profile with a spicy background from the hemp strain and a light citrussy aftertaste 5,50 €
STILE: strong ale COLORE: ramato chiaro / light copper ALCOL: 7 % DESCRIZIONE: birra piacevolmente corposa, golosa, intensa e fragrante con sentori di caramello e frutta rossa / Pleasantly full-bodied, sweet ,intense,fragrant with hints of caramel and red fruits 5,00 €
STILE: Session bock- COLORE: Ambrato brillanteBright amber ALCOL: 4.6 % DESCRIZIONE: Aroma ricco dal taglio secco e maltato, luppolatura fine, birra elegante e dalla facile bevaRich aroma with a dry and malty closure, Hops aroma is low, well-belanced, easy to drink with a fine spicy final 5,50 €
STILE: DDH DIPA COLORE: Giallo dorato / deep gold ALCOL: 7.6% DESCRIZIONE: corpo medio, intensa, molto luppolata con sentori esotici e tropicali / Medium body, intense, very hoppy, hints of exotic and tropical fruits. 5,50 €
STILE: golden ale COLORE: dorato/ golden ALCOL: 5 % DESCRIZIONE: corpo medio, delicata e facile da bere, sentori di malto e note floreali./ Medium body, delicate and easy to drink. Hints of malt and floral notes. 5,50 €
STILE: strong ale COLORE: ramao chiaro / light copper ALCOL: 7 % DESCRIZIONE: birra piacevolmente corposa, golosa, intensa e fragrante con sentori di caramello e frutta rossa / Pleasantly full-bodied, sweet ,intense,fragrant with hints of caramel and red fruits 12,00 €
STILE: golden ale COLORE: dorato/ golden ALCOL: 5 % DESCRIZIONE: corpo medio, delicata e facile da bere, sentori di malto e note floreali./ Medium body,delicate and easy to drink. Hints of malt and floral notes. 12,00 €

BIBITE

Bottiglia vetro 33 cl 3,00 €
Bottiglia vetro 33 cl 3,00 €
Bottiglia vetro 33 cl 3,00 €
Bottiglia vetro 33 cl 3,00 €
Bottiglia vetro 3,00 €
Bottiglia vetro 3,00 €
Bottiglia vetro 3,00 €
Bottiglia vetro 3,00 €
Colore limpido e brillante. Effervescenza molto fine e persistente. Profumo di scorza di chinotto di spiccata franchezza e di notevole vivacità raccolto in un delicato bouquet. La nota amara è accompagnata e bilanciata dalla leggera acidità che conferisce freschezza. Aroma fine e persistente in cui riemergono i sentori agrumati accompagnati da una gradevole nota amara.Alla base di moltissimi cocktails (dai moderni vodka tonic e mojito al più classico gin tonic: tre dei drink estivi per eccellenza), l'acqua tonica si può gustare anche da sola semplicemente per placare la sete. Con scorza di limone e abbinata, a olive, pomodorini secchi, salatini e sottaceti, tartine croccanti, si ottiene un aperitivo originale e analcolico. 4,00 €
Colore limpido e trasparente dalle intense e vivaci tonalità caramellate dell’ambra afgana. Profumo intenso d’agrume e di spezie. L’anidride carbonica esalta la finezza e l’armonia di un bouquet particolarmente complesso: agrumi, erbe, spezie e caramello amaro. 4,00 €
Delicate sfumature paglierine racchiudono una sinfonia dominata da accordi agrumati e note d’avvolgente freschezza. La ricchezza olfattiva dei frutti sprigiona al naso un profumo intenso, caratterizzato da una fragranza gradevolmente pungente. Sul palato la forza aspra del limone, accompagnata dalla fi ne effervescenza, incontra la dolcezza, regalando un gusto ricco di piacevoli sensazioni contrastanti. 4,00 €
Le languide nuance pastello celano inaspettatamente un bouquet fruttato, con note decise e gradevolmente pungenti. Il risultato in bocca è un attacco nitido e trasversale, che lentamente scivola verso un finale piacevolmente amaro ed asciutto, tratto distintivo del prodotto. L’effervescenza fi ne persiste bilanciando l’amaro ed esaltandone la freschezza. 4,00 €
Colore arancio leggermente opalescente dai toni poco intensi caratterizzati da interessanti iridescenze. Effervescenza fine e persistente. Profumo intenso, spiccato e profondo. Decisi sentori di agrumi, fiori primaverili e di essenze erbacee. La dolcezza si alterna in bocca con un’acidità gentile ed equilibrata, richiamando le sensazioni tipiche dell’arancia matura. Aroma d’agrume intenso e persistente. Consumata in purezza è un ottimo dissetante e può essere abbinata tranquillamente a spuntini ed utilizzata per aperitivi freschi e leggeri. Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di foglie di melissa e scorza d’arancio. 4,00 €
Alla vista si presenta brillante e cristallina. Profumo schietto e vivace di limone. L’intensità è esaltata dalla presenza dell’anidride carbonica che armonizza ed affina l’evocazione di zagare e scorza di limone. Particolarmente equilibrata e corposa, la lunga persistenza è accompagnata da una gentile acidità che si stempera in note dolci. Aroma intenso di limoni, molto persistente ma fine. Consumata in purezza è un ottimo dissetante, ma grazie al suo gradevole tono di acidità, può essere abbinata tranquillamente a piatti a base di pesce crudo e crostacei. Ottima anche trasformata in sorbetto con l’aggiunta di una foglia di menta o salvia. Da servire in bicchiere di vetro tondeggiante, senza aggiunta di ghiaccio, con due foglioline di menta e un bastoncino di liquirizia. 4,00 €
Dal 1912 Ichnusa è sinonimo di Sardegna. L’espressione concreta della terra e del carattere delle persone che la abitano. Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo. VOL. 5% 4,50 €
Con una spuma fine e compatta, la Tennent’s è una birra dal corpo pieno e denso, dal colore giallo intenso con riflessi ramati. Al naso offre aromi intensi di malto pregiato, con note di mela. L’inizio in bocca è dolciastro, con i sentori amari del luppolo che compaiono e sfumano rapidamente per lasciare spazio alla forza alcolica (ben 9°), con finale di caramello. Birra saporita e ben equilibrata nelle sue componenti. 5,00 €
Birra caratterizzata da corpo rotondo, gusto orientato al malto e da un’articolata ricchezza retrolfattiva, in cui si riconoscono sentori di frutta secca. In bocca è di media corposità, con gli aromi iniziali di malto che lasciano spazio rapidamente alla forza alcolica e ai toni amarognoli pronunciati. 5,00 €
Beck’s viene prodotta secondo la “Legge della Purezza” del 1516, l’antica normativa bavarese che prevede solo 4 ingredienti per la produzione della birra: acqua, malto, luppolo, lievito. Quindi purezza al 100%. Il suo gusto caratteristico, fresco e piacevolmente amaro, è frutto della selezione meticolosa di questi elementi, in particolare dell’esclusiva varietà di lievito coltivata per generazioni dai mastri birrai di Brema. Al naso ritroviamo i profumi freschi e pungenti del luppolo che ricorda l’erba falciata, accompagnata da una leggera nota agrumata. 5,00 €
La Corona Extra, è una birra Pale lager messicana, prodotta dal birrificio Cerveceria Modelo e, limitatamente alla produzione destinata all'esportazione nel territorio statunitense, dalla Constellation Brands. 5,00 €

I NOSTRI VINI ROSSI AL CALICE

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso e da riflessi violacei. Il carattere olfattivo è contraddistinto da sentori speziati e da note fruttate legate alla mora. Il gusto è asciutto e tannico, decisamente piacevole è la sua acidità. abbinamento: antipasti, risotti, bollito e fritto misto. Tipologia: Rosso Classificazione: Dogliani DOCG Regione: Piemonte Vitigno: 100% Dolcetto Alcol: 13,5° in volume Formato: 0,75 L Standard Produttore: Vinchio Vaglio Serra 5,00 €
Il Chianti “Castiglioni” è un vino rosso giovane e delicato della Toscana, nato nell’omonima tenuta della famiglia Frescobaldi, prodotto con vinificazione e affinamento solo in acciaio. Si esprime con sensazioni di ciliegie fresche, fiori rossi ed erbe mediterranee. L’assaggio è fresco, nitido, dinamico e fruttato. Denominazione Chianti DOCG Vitigni Sangiovese 90%, Merlot 10% Regione Toscana (Italia) Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 11 giorni, con successivo svolgimento di malolattica Affinamento 6 mesi in acciaio Note aggiuntive Contiene solfiti 5,00 €
Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve dei vigneti di Treiso ed Alba. Consigliato con tutti i piatti della cucina nazionale ed internazionale. DENOMINAZIONE Dolcetto d’Alba DOC COMUNE Treiso e Alba ESPOSIZIONE SOLARE Sud, Sud-Est, Sud-Ovest SUPERFICIE 20,00 Ha RESA PER ETTARO 60,00 Hl VITIGNO Dolcetto TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot VINIFICAZIONE 8-10 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata AFFINAMENTO 6 mesi in vasche d’acciaio. COLORE Rosso rubino con riflessi violacei PROFUMO Fruttato e persistente con sentori di frutti di bosco GUSTO Armonico, strutturato ed elegante 5,00 €
Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dai nostri vigneti. Fratello minore del Barbaresco è consigliato con carni rosse e bianche e formaggi di media stagionatura. DENOMINAZIONE Langhe Nebbiolo DOC COMUNE Treiso ESPOSIZIONE SOLARE Sud-Ovest SUPERFICIE 5 Ha RESA PER ETTARO 63,00 Hl VITIGNO Nebbiolo TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot VINIFICAZIONE 10-15 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata INVECCHIAMENTO 9-12 mesi in botti di rovere di Slavonia COLORE Rosso rubino con riflessi granato PROFUMO Frutti rossi con note di pepe e rosa canina GUSTO Leggermente speziato con tannini morbidi 5,00 €
Vino prodotto da uve Negroamaro coltivate nella zona di Salice Salentino e altri comuni in provincia di Lecce e Brindisi. Vendemmia manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve. Cernita del grappolo manuale con nastro selettore, fermentazione del mosto a temperatura controllata, macerazione tradizionale per 20-25 giorni, buon utilizzo del delestage e del rimontaggio. Svolgimento della fermentazione malolattica in barriques a temperatura controllata, con utilizzo di batonnage. 12 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. 2-3 mesi di affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vellutato, pieno e armonico Rosso rubino intenso con sfumature granato Bouquet intenso di marasca e prugna con note speziate e sentori balsamici 5,00 €
Il Syrah di Paladin è un vino rosso ben strutturato che esprime le caratteristiche del vitigno internazionale. Si presenta alla vista per un colore rosso intenso tendente al granato e dischiude sentori di frutta rossa, mirtilli, amarena e note speziate. Il sorso è vellutato, con tannini rotondi e un finale di caffé e note fruttate. Vitigni Syrah 100% Regione Veneto (Italia) Gradazione 13.5% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata, con macerazione per 15 giorni Note aggiuntive Contiene solfiti 5,00 €

I NOSTRI VINI BIANCHI AL CALICE

Ottenuto dalle pregiate uve del vitigno Glera coltivato nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, la denominazione DOCG è garantita dal Consorzio di tutela del Prosecco superiore di Conegliano-Valdobbiadene. La spumantizzazione avviene secondo il tradizionale metodoCharmat, ottenendo un vino brioso ed elegante, dal gusto inconfondibile. Con il suo aroma vivace, delicato e fruttato è ideale per l’aperitivo e si sposa perfettamente con minestre di legumi, frutti di mare, piatti delicati a base di pasta, formaggi freschi e carni bianche. Colore: giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage persistente Profumo: fruttato, leggero e delicato con note floreali di glicine e di frutta bianca Sapore: aromatico e asciutto Temperatura di servizio 8-10 °C Gradazione 11% Vol 5,00 €
Rosato tenue. Aromi di piccoli frutti rossi e agrumi, su trama minerale. Al sorso è fresco, con piacevole nota sapida. Elegante con retrogusto fruttato. Annata: 2020 Denominazione: Toscana IGT Vitigni: syrah e vermentino Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2021/2023 Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Giudizio di Tannico: 84/100 Tipologia: Rosé Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce 5,00 €
Il 'Cucaione' di Piero Mancini è un Vermentino leggero e di pronta beva, con un sorso molto fresco e aromatico. Le note di macchia mediterranea e di erbe aromatiche sono presto accompagnate da sfondi floreali e fruttati che rendono questo Vermentino di Gallura davvero molto piacevole. Perfetto come vino quotidiano! 5,00 €
Etichetta in grado di esprimere la più assoluta tipicità sarda, il Ghisu è un vino leggero ed elegante, allo stesso tempo aromatico ma delicato, un vero gioiello sardo che nasce dall'estro della Cantina Alinos, un'azienda familiare che dà vita ad etichette estremamente tipiche e caratteristiche, capaci di rappresentare in modo didattico il Vermentino in Italia e nel mondo. Lucidamente freschi all'assaggio e tipicamente profumati, questi vini colpiscono e stupiscono sempre, per il loro forte legame con quella meravigliosa terra madre che è la Sardegna. Colore giallo paglierino discretamente luminoso, ha un ventaglio di profumi che spazia dalle erbe odorose alla frutta bianca, andando verso i fiori d'acacia e chiudendo con l'inconfondibile guizzo minerale. L'impatto all'assaggio evidenzia un corpo agile, deciso e vivace, una freschezza piena che è protagonista nel lungo finale agrumato. ZONA DI PRODUZIONE Sardegna, Olbia Tempio ANNATA 2019 GRADAZIONE 13% TEMP. DI SERVIZIO 8 -10 °C 5,00 €
Giallo paglierino nel calice. Al naso è delicato e sottile, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che richiamano la pesca e l’albicocca, e da sfumature floreali. Al sorso dimostra di essere fresco ma equilibrato, preciso e gentile sino alla chiusura. Annata: 2019 Denominazione: Venezia DOC Vitigni: pinot grigio 100% Alcol: 13% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2019/2020 Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Giudizio di Tannico: 81/100 Tipologia: Bianco Abbinamenti: Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca 5,00 €
Vino dal colore giallo paglierino intenso con riflessi ambrati conferiti dal prolungato contatto con la buccia dell’uva. Si distingue per il tipico profumo floreale e speziato molto intenso con note di frutta tropicale e di fiori selvatici come la rosa canina. Al palato è pieno, morbido ed equilibrato con un retrogusto intensamente aromatico. 5,00 €
GEWÜRZTRAMINER TOLLOY DOC 13,5% 5,00 €

I NOSTRI VINI ROSSI

Caratteristiche: colore rosso rubino intenso e da riflessi violacei. Il carattere olfattivo è contraddistinto da sentori speziati e da note fruttate legate alla mora. Il gusto è asciutto e tannico, decisamente piacevole è la sua acidità. abbinamento: antipasti, risotti, bollito e fritto misto. Tipologia: Rosso Classificazione: Dogliani DOCG Regione: Piemonte Vitigno: 100% Dolcetto Alcol: 13,5° in volume Formato: 0,75 L Standard Produttore: Vinchio Vaglio Serra 20,00 €
Il Chianti Classico Riserva “Tenuta Perano” è un vino rosso corposo e strutturato, di ottima freschezza, maturato per 24 mesi in botti grandi. Profumi boschivi, floreali e fruttati, con nunace di pepe nero, humus e altre spezie si succedono in un assaggio equilibrato, elegante, nitido e di buona persistenza. Denominazione Chianti Classico DOCG Vitigni Sangiovese e, in minima percentuale, Merlot Regione Toscana (Italia) Gradazione 14.5% Formato Bottiglia 75 cl Vigneti Sui terreni collinari di Gaiole in Chianti a 500 metri di altitudine, con esposizione a sud e sud-ovest Affinamento 24 mesi in botti di rovere di Slavonia Note aggiuntive Contiene solfiti 22,00 €
Il Chianti “Castiglioni” è un vino rosso giovane e delicato della Toscana, nato nell’omonima tenuta della famiglia Frescobaldi, prodotto con vinificazione e affinamento solo in acciaio. Si esprime con sensazioni di ciliegie fresche, fiori rossi ed erbe mediterranee. L’assaggio è fresco, nitido, dinamico e fruttato. Denominazione Chianti DOCG Vitigni Sangiovese 90%, Merlot 10% Regione Toscana (Italia) Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione alcolica in acciaio sulle bucce per 11 giorni, con successivo svolgimento di malolattica Affinamento 6 mesi in acciaio Note aggiuntive Contiene solfiti 18,00 €
Prodotto per la prima volta nel 2000. Giovane e dinamico, il Santa Maria Morellino di Scansano si presenta come un vino fresco, morbido e fruttato, ideale per ogni occasione. Rosso rubino intenso e luminoso. Il bouquet è rappresentato da note fruttate di ciliegia sotto spirito e prugna che ben si combinano ai sentori speziati di pepe. Al gusto si presenta asciutto, caldo, con un ottimo bilanciamento tra la struttura del tannino fine e l’acidità che dona freschezza e ne esalta gli aromi. Il finale risulta etereo ed intenso. 20,00 €
Il Rosso di Montalcino "Campo ai Sassi" è un vino rosso snello ed elegante, affinato in botti di rovere per 12 mesi. Al naso è complesso e variegato, con note floreali e di piccoli frutti rossi. Al sorso è equilibrato, con un bel corpo e un lungo finale fruttato. Denominazione Rosso di Montalcino DOC Vitigni Sangiovese 100% Regione Toscana (Italia) Gradazione 14.0% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Macerazione di 16 giorni Affinamento 12 mesi in botti di rovere Note aggiuntive Contiene solfiti 22,00 €
Il Syrah di Paladin è un vino rosso ben strutturato che esprime le caratteristiche del vitigno internazionale. Si presenta alla vista per un colore rosso intenso tendente al granato e dischiude sentori di frutta rossa, mirtilli, amarena e note speziate. Il sorso è vellutato, con tannini rotondi e un finale di caffé e note fruttate. Vitigni Syrah 100% Regione Veneto (Italia) Gradazione 13.5% Formato Bottiglia 75 cl Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata, con macerazione per 15 giorni Note aggiuntive Contiene solfiti 18,00 €
Vino rosso secco ottenuto dalla vinificazione delle uve dei vigneti di Treiso ed Alba. Consigliato con tutti i piatti della cucina nazionale ed internazionale. DENOMINAZIONE Dolcetto d’Alba DOC COMUNE Treiso e Alba ESPOSIZIONE SOLARE Sud, Sud-Est, Sud-Ovest SUPERFICIE 20,00 Ha RESA PER ETTARO 60,00 Hl VITIGNO Dolcetto TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot VINIFICAZIONE 8-10 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata AFFINAMENTO 6 mesi in vasche d’acciaio. COLORE Rosso rubino con riflessi violacei PROFUMO Fruttato e persistente con sentori di frutti di bosco GUSTO Armonico, strutturato ed elegante 20,00 €
Vino rosso ottenuto dalla vinificazione delle uve provenienti dai nostri vigneti. Fratello minore del Barbaresco è consigliato con carni rosse e bianche e formaggi di media stagionatura. DENOMINAZIONE Langhe Nebbiolo DOC COMUNE Treiso ESPOSIZIONE SOLARE Sud-Ovest SUPERFICIE 5 Ha RESA PER ETTARO 63,00 Hl VITIGNO Nebbiolo TIPO DI ALLEVAMENTO Guyot VINIFICAZIONE 10-15 giorni in vasche di acciaio inox. Temperatura controllata INVECCHIAMENTO 9-12 mesi in botti di rovere di Slavonia COLORE Rosso rubino con riflessi granato PROFUMO Frutti rossi con note di pepe e rosa canina GUSTO Leggermente speziato con tannini morbidi 22,00 €
Vino prodotto da uve Negroamaro coltivate nella zona di Salice Salentino e altri comuni in provincia di Lecce e Brindisi. Vendemmia manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve. Cernita del grappolo manuale con nastro selettore, fermentazione del mosto a temperatura controllata, macerazione tradizionale per 20-25 giorni, buon utilizzo del delestage e del rimontaggio. Svolgimento della fermentazione malolattica in barriques a temperatura controllata, con utilizzo di batonnage. 12 mesi di invecchiamento in barriques di rovere francese. 2-3 mesi di affinamento in bottiglia. Caratteristiche organolettiche Vellutato, pieno e armonico Rosso rubino intenso con sfumature granato Bouquet intenso di marasca e prugna con note speziate e sentori balsamici 20,00 €
Dopo la vinificazione delle uve di Corvina, Molinara e Rondinella e la fermentazione in contenitori di acciaio, il vino viene rifermentato sulle vinacce dell’Amarone secondo la tradizionale tecnica del “ripasso”. Il successivo affinamento in botti di rovere dura da 12 a 18 mesi. Caratteristiche organolettiche Di buon corpo, dal gusto armonico e vellutato. Rosso rubino intenso. Fruttato, ben integrato da leggere note vanigliate. 22,00 €

I NOSTRI VINI BIANCHI

Il 'Cucaione' di Piero Mancini è un Vermentino leggero e di pronta beva, con un sorso molto fresco e aromatico. Le note di macchia mediterranea e di erbe aromatiche sono presto accompagnate da sfondi floreali e fruttati che rendono questo Vermentino di Gallura davvero molto piacevole. Perfetto come vino quotidiano! Denominazione Vermentino di Gallura DOCG Vitigni Vermentino 100% Regione Sardegna (Italia) Gradazione 13.0% Formato Bottiglia 75 cl Affinamento Alcuni mesi in acciaio Note aggiuntive Contiene solfiti 20,00 €
Nato per valorizzare lo storico vitigno Vernaccia, è diventato nel tempo una delle icone dell’Azienda. Il profumo è delicato come una giovane donna e persistente come il ricordo di un incontro. Il colore è quello del sole, brillante in una calda giornata d’estate. Karmis adora la cucina di mare ma simpatizza per le carni bianche dai condimenti leggeri. Come ogni buon bianco, va pazzo per gli aperitivi. 28,00 €
Etichetta in grado di esprimere la più assoluta tipicità sarda, il Ghisu è un vino leggero ed elegante, allo stesso tempo aromatico ma delicato, un vero gioiello sardo che nasce dall'estro della Cantina Alinos, un'azienda familiare che dà vita ad etichette estremamente tipiche e caratteristiche, capaci di rappresentare in modo didattico il Vermentino in Italia e nel mondo. Lucidamente freschi all'assaggio e tipicamente profumati, questi vini colpiscono e stupiscono sempre, per il loro forte legame con quella meravigliosa terra madre che è la Sardegna. Colore giallo paglierino discretamente luminoso, ha un ventaglio di profumi che spazia dalle erbe odorose alla frutta bianca, andando verso i fiori d'acacia e chiudendo con l'inconfondibile guizzo minerale. L'impatto all'assaggio evidenzia un corpo agile, deciso e vivace, una freschezza piena che è protagonista nel lungo finale agrumato. ZONA DI PRODUZIONE Sardegna, Olbia Tempio ANNATA 2019 GRADAZIONE 13% TEMP. DI SERVIZIO 8 -10 °C 20,00 €
Giallo paglierino nel calice. Al naso è delicato e sottile, caratterizzato in particolare da sentori fruttati che richiamano la pesca e l’albicocca, e da sfumature floreali. Al sorso dimostra di essere fresco ma equilibrato, preciso e gentile sino alla chiusura. Annata: 2019 Denominazione: Venezia DOC Vitigni: pinot grigio 100% Alcol: 13% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2019/2020 Temperatura di servizio: 8/10 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Giudizio di Tannico: 81/100 Tipologia: Bianco Abbinamenti: Legumi, Primi di carne, Secondi di carne bianca 20,00 €
Pariglia è un Vermentino in purezza prodotto con le uve provenienti dalle vigne di Terre d’Ossidiana e del Monte Arci a un’altitudine di circa 100 metri sul livello del mare, su suoli di natura vulcanica, generati dal disfacimento di antiche rocce. I migliori grappoli sono pressati in modo soffice e il mosto fiore fermenta in tini d’acciaio inox a temperatura controllata. Prima di procedere all’imbottigliamento, il vino si affina per alcuni mesi in vasche d’acciaio. Alla vista si presenta di colore giallo luminoso e brillante. All’olfatto regala profumi di scorza d’agrumi, di zagara, biancospino, frutta a polpa gialla e cenni iodati. Il sorso, piacevolmente fruttato, è sapido, limpido e fresco, con una chiusura armoniosa. 25,00 €
Prodotto solo con uve di proprietà coltivate in Alto Adige sulla media collina a Pochi di Salorno, si presenta con un bel colore giallo paglierino carico con riflessi dorati, con profumi aromatici, caratteristici, leggermente speziate con note di frutta matura. Al palato è secco, armonico, pieno ed elegante. Viene vinificato in bianco con macerazione a freddo efermentazione a 18-20°C. 20,00 €
Rosato tenue. Aromi di piccoli frutti rossi e agrumi, su trama minerale. Al sorso è fresco, con piacevole nota sapida. Elegante con retrogusto fruttato. Annata: 2020 Denominazione: Toscana IGT Vitigni: syrah e vermentino Alcol: 12.5% Formato: 0.75l Allergeni: Solfiti Consumo ideale: 2021/2023 Temperatura di servizio: 10/12 °C Momento per degustarlo: Cena tra amici Giudizio di Tannico: 84/100 Tipologia: Rosé Abbinamenti: Crostacei, Secondi di pesce 25,00 €
Ottenuto dalle pregiate uve del vitigno Glera coltivato nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, la denominazione DOCG è garantita dal Consorzio di tutela del Prosecco superiore di Conegliano-Valdobbiadene. La spumantizzazione avviene secondo il tradizionale metodoCharmat, ottenendo un vino brioso ed elegante, dal gusto inconfondibile. Con il suo aroma vivace, delicato e fruttato è ideale per l’aperitivo e si sposa perfettamente con minestre di legumi, frutti di mare, piatti delicati a base di pasta, formaggi freschi e carni bianche. Colore: giallo paglierino chiaro e brillante, con perlage persistente Profumo: fruttato, leggero e delicato con note floreali di glicine e di frutta bianca Sapore: aromatico e asciutto Temperatura di servizio 8-10 °C Gradazione 11% Vol 25,00 €
La personalità di uno spumante si svela in ogni sua bollicina. In Mille Bolle rivivono intensi e pieni i profumi dei nobili vini delle colline venete, grazie alla selezione di uve pregiate e alla grande sensibilità enologica della famiglia Sacchetto. CLASSIFICAZIONE Bianco Extra Dry Millesimato Vino Spumante ZONA D'ORIGINE Veneto, dai vitigni Glera, Chardonnay. VINIFICAZIONE Mosto ottenuto con pressatura soffice mediante pressa orizzontale. La successiva fermentazione del mosto limpido avviene a temperatura controllata e in presenza di zuccheri. MATURAZIONE In contenitori d’acciaio a temperatura controllata. AFFINAMENTO In bottiglia LONGEVITÀ 16/20 mesi in funzione della temperatura e della luminosità del luogo di conservazione. COLORE Giallo paglierino tenue. PROFUMO Profumo fine e fruttato con sentori di pesca e albicocca. SAPORE Brioso fresco con finale piacevolmente acidulo. GRADAZIONE ALCOLICA 11,5% ACIDITÀ TOTALE 5,7 - 5,9 g/l TEMPERATURA DI SERVIZIO 6 - 8 °C 20,00 €

PESTATI

Rum chiaro, lime, zucchero di canna 8,00 €
Vodka,lime, zucchero di canna 8,00 €
Cachaca, lime, zucchero di canna 8,00 €
Rum chiaro, lime, zucchero di canna, menta fresca 8,00 €

COCKTAIL ANALCOLICI

Lime, menta, sprite 7,00 €
Succo di ananas, latte di cocco 7,00 €
...ad ispirazione del nostro barman 7,00 €

COCKTAIL ALCOLICI

Bitter Campari, Martini rosso, gin 7,00 €
Bitter Campari, Martini rosso, spumante 7,00 €
Bitter Campari, Martini rosso, seltz 7,00 €
Bitter Campari, ghiaccio 7,00 €
Prosecco, Aperol, seltz 7,00 €
Aperol, succo di limone, sciroppo di zucchero 7,00 €
Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco e menta 7,00 €
Gin, acqua tonica 7,00 €
Gin, lemon soda 7,00 €
Gin, soda water 7,00 €
Vodka, lemon soda 7,00 €
Vodka, acqua tonica 7,00 €
Vodka, redbull 7,00 €
Rum, succo di lime, Coca Cola 7,00 €
Rum, succo di limone, sciroppo di zucchero 7,00 €
Tequila, Cointreau, succo di limone 7,00 €
Martini bianco, prosecco, menta fresca 7,00 €
Martini dry, gin, olive verdi 7,00 €
Prosecco, succo di pesca 7,00 €
Prosecco, purea di fragole 7,00 €
Prosecco, succo di arancia 7,00 €
Vodka, succo di arancia 7,00 €
Vodka, succo di pomodoro, worchestershire souce, tabasco, succo di limone,sale e pepe 7,00 €
Vodka, ginger beer, succo di lime fresco 7,00 €
Vodka, succo di lime, triple sec, succo di mirtillo 7,00 €
Tequila, vodka, gin, rum chiaro, triple sec, succo di limone, sciroppo di zucchero, Coca Cola 7,00 €
Bombay, Giass, Gin mare, Hendrik's, Tanqueray, Cubical (1.00€/2.00€/3.00€) 1,00 €

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