CARIBE BEACH

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ANTIPASTI
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ANTIPASTI

Olive di pesce

6 pezzi pesce crostacei molluschi glutine uova latte 6,00 €

Mazzancolle crunch con riduzione di soia

6 pz crostaceo glutine soia latte uova Prodotto surgelato 6,00 €

Guazzetto di cozze

Mollusco 8,00 €

Soutè di vongole

Mollusco 9,00 €

Tagliolini di seppia con verdure

Anidride solforosa e solfiti crostacei molluschi pesce sedano 9,00 €

Degustazione di antipasti freddi

Insalata di mare polipo e patate cocktail gamberi mazzancolla vapore 16,00 €

PRIMI PIATTI

Spaghettoni alle vongole

Molluschi glutine 14,00 €

Primo Special dello Chef

Glutine uova crostacei molluschi pesce 18,00 €

Tagliolino allo scoglio

Glutine uova crostacei molluschi pesce 17,00 €

NO GLUTINE Penna o spaghetto con condimento a scelta

Supplemento 3.00 euro 3,00 €

SECONDI PIATTI

Pescato del giorno

Forno con patate o griglia da 6 euro all' etto 0,00 €

Tagliata di tonno sashimi

Ai sesami e papavero frutta a guscio pesce sedano 18,00 €

Spiedini alla griglia

Calamari e Gamberi molluschi pesce crostacei glutine Prodotto surgelato 14,00 €

Calamari alla griglia

Pesce glutine Prodotto surgelato 16,00 €

Frittura di calamari e mazzancolle

Glutine pesce molluschi crostacei 17,00 €

Frittura di paranza

Glutine pesce molluschi crostacei 17,00 €

Filetti di spigola con patate al forno

Pesce glutine 16,00 €

Grigliata caribe

Sogliola, coda di rospo, spiedino di calamari e mazzancolle gamberone glutine pesce mollischi crostacei 29,00 €

Calamari e gamberoni alla griglia

Pesce glutine 18,00 €

CONTORNI

Patate della nonna

Prodotto surgelato 5,00 €

Patatine fritte

Prodotti surgelato 5,00 €

Insalata verde

Prodotto fresco 4,00 €

Insalata mista

Prodotto fresco 5,00 €

Verdure grigliate

Verdure di stagione cotte alla piastra 4,50 €

MENU' BIMBI

Menù pesce

Pennetta alle vongole Frittura di calamari *sui menù non è applicabile lo sconto Molluschi glutine uova pesce 16,00 €

Menù carne

Penna al pomodoro Cotoletta e patatine fritte * sui menù non è applicabile lo sconto glutine uova 16,00 €

DOLCI

Tiramisù

Uova latte glutine 6,00 €

Zuppa inglese

Latte uova glutine 6,00 €

VINI

PASSERINA Belisario

Matelica 18,00 €

MERIDIA Verdicchio di Matelica DOC_Belisario

MATELICA 25,00 €

CAMBRUGIANO Riserva 2020 Verdicchio Matelica_Belisario

MATELICA 28,00 €

ARJENT 2021 SAUVIGNON BLANC Trentino DOC_Concilio

ARGENTARIO 21,00 €

Lagrein Rosè DOC_H.LUN

Sudtirol Alto Adige 21,00 €

TRÈSER Valdobbiadene DOCG Brut_Serrè di Pederiva

COMBA 22,00 €

NADIR Verdicchio Spumantizzato DOC_Belisario

Cuvée Nadir Metodo Charmat 23,00 €

Ritorno in Alta Langa BRUT 2019

Metodo classico millesimo_ PIAZZO 45,00 €

Moët & Chandon

Brut 70,00 €

Brut millesimato

Vino spumante millesimato 18,00 €

Verdicchio di Matelica

Terravignata borgo paglianetto 18,00 €

Verdicchio castelli jesi

Villa piatti biologico 18,00 €

Passerina villa piatti

Passerina biologica 18,00 €

Pecorino villa piatti

Vino biologico 18,00 €

Le frasche Villa Piatti

Falerio da cantina biologica 18,00 €

Carpino nero

Rosso piceno biologico 18,00 €

Petrara borgo paglianetto

Verdicchio Matelica 25,00 €

Valbona

Verdicchio di Matelica 22,00 €

Ribolla gialla

Ribolla venezia giulia 25,00 €

Villa Torre

Verdicchio deo vastello di jesi 24,00 €

Corte Aura

Brut docg 22,00 €

Riesling zemmer

Riesling doc 25,00 €

Traminer Zemmer

Vino doc 25,00 €

Muller thurgau

Zemmer doc 24,00 €

Sauvignon blanc zemmer

Vino doc 25,00 €

Chardonnay

Zemmer doc 25,00 €

Pinot grigio zemmer

Vino doc 25,00 €

Pinot bianco

Vino doc 25,00 €

Lampo borgoluce

Prosecco di Treviso 25,00 €

Lagrein Rose

Vino alto adige 16,00 €

Primitivo rosato A Mano

Vino rosato puglia 16,00 €

Garogoli brut charmant

Verdicchio brut 18,00 €

Chardonnay zemmer

Vino doc 22,00 €

Pecorino VignaGiulia

Pecorino 22,00 €

Passerina Lulu

Vino dianetti 18,00 €

Borgoluce Valdobbiadene

Prosecco superiore docg 25,00 €

Corte aura Franciacorta

Brut rose 18,00 €

Primitivo

Vino igt 22,00 €

Misco

Vino verdiccchio dei vastelli di jesi 80,00 €

Petrara

Birgo paglianetto 25,00 €

Falerio

Villa piatti 18,00 €

Joy

Prosecco rose 22,00 €

Passerina brut

Vibocentanni 25,00 €

Arunda

Brut spumante 40,00 €

Corte aura brut

Franciacorta 36,00 €

Rose franciacorta

Brut rose 45,00 €

Marvascia

Malvasia marche 28,00 €

Rosso piceno

Villapiatti 18,00 €

Merlot bisci

Marche Rosso 22,00 €

Ribolla gialla

Castelbert 18,00 €

Costaverde verdicchio

Tavignano 18,00 €

ALLERGENI

Cereali e derivati

tutti i cereali contenenti glutine come grano, segale, orzo, avena, farro, kamut. L'elenco si estende anche ai loro ceppi ibridati e ai prodotti derivati. 0,00 €

Crostacei

proteine provenienti da gamberi, gamberetti, scampi, granchi, aragoste, astici. Ovviamente bisogna evitare anche i prodotti che contengono ingredienti derivati dai crostacei. 0,00 €

Uova

sia cotte che crude, ed anche se presenti in prodotti derivati come: pasta all'uovo, biscotti, torte, frittate, maionese, creme, cibi panati, sformati, ecc. 0,00 €

Pesce

per tutti i tipi di pesce e per i prodotti derivati, fatta eccezione per gelatina di pesce utilizzata come supporto per preparati di vitamine o come chiarificante nella birra e nel vino. 0,00 €

Arachidi

sono i prodotti derivati come l'olio di arachidi, il burro di arachidi, la farina di arachidi, il latte di arachide utilizzati come ingrediente per creme, snack, torroni ecc. 0,00 €

Soia

sono presenti in tutti prodotti a base di soia, fatta eccezione per: olio e grasso di soia raffinato, tocoferoli misti naturali, tocoferolo D-alfa naturale, tocoferolo acetato D-alfa naturale, tocoferolo succinato D-alfa naturale a base di soia, oli vegetali derivati da fitosteroli e fitosteroli esteri a base di soia, estere di stanolo vegetale prodotto da steroli di olio vegetale a base di soia. 0,00 €

Latte

e i prodotti a base di latte o di lattosio, fatta eccezione siero di latte utilizzato per la fabbricazione di distillati alcolici e il lattiolo. 0,00 €

Frutta a guscio

ovvero mandorle, nocciole, noci, noci di acagiù, noci di pecan, noci del Brasile, pistacchi, noci macadamia e tutti i prodotti da essi derivati, fatta eccezione per quelli utilizzati per la fabbricazione di distillati alcolici. 0,00 €

Sedano

che sia presente in pezzi o in prodotti derivati come preparati per zuppe, salse e concentrati vegetali. 0,00 €

Senape

allergene che si può ritrovare tra gli ingredienti principali di salse e condimenti e soprattutto nella mostarda. 0,00 €

Sesamo

spesso i semi interi sono usati per la preparazione del pane, ma spesso si riscontrano tracce di sesamo in alcuni tipi di farine. 0,00 €

Anidride solforosa e solfiti

solo se in concentrazioni superiori a 10 mg/kg o 10 mg/l espressi come SO2 (usati come conservanti) vengono riscontrati in conserve di prodotti ittici, cibi sott'aceto, cibi sott'olio e in salamoia, marmellate,aceto, funghi secchi, bibite analcoliche e succhi di frutta. 0,00 €

Lupini

presente ormai in molti cibi vegan, sotto forma di arrosti, salamini, farine e similari che hanno come base questo legume, ricco di proteine. 0,00 €

Molluschi

presenti in piatti a base di canestrello, cannolicchio, capasanta, dattero di mare, fasolaro, garagolo, lumachino, cozza, murice, ostrica, patella, tartufo di mare, tellina e vongola, o nei derivati degli stessi. 0,00 €

Importante

Alcuni prodotti freschi di origine animale, così come i prodotti della pesca somministrati crudi, vengono sottoposti ad abbattimento rapido di temperatura per garantire la qualità e la sicurezza, come descritto nel Piano HACCP ai sensi del Reg. CE 852/04 e Reg. CE 853/04. 0,00 €