Cascina DADONA
Il nostro menù
PIZZE
PORCINI
Pomodoro bio, bufala e porcini 10,00 €
ESTIVA
Pomodoro bio, fior di latte, bufala, rucola e pomodorini 10,00 €
TIROLESE
Pomodoro bio, fior di latte, speck, brie 10,00 €
TONNO E CIPOLLA
Pomodoro bio, fior di latte, tonno, cipolla 9,00 €
CASCINA DADONA
Pomodoro bio, fior di latte, culatello con bocconcino di bufala 10,00 €
DANIELE
Pomodoro bio, fior di latte, culatello 10,00 €
DAVIDE
Pomodoro bio, fior di latte, speck, porcini e rucola 10,00 €
LUCANA
Pomodoro bio, fior di latte, salsiccia lucana, caciocavallo e peperone crusco 9,00 €
MARGHERITA
MARGHERITA 6,00 €
ANTIPASTI
TAGLIERE DI FORMAGGI
Tagliere di formaggi 9,00 €
ANTIPASTI CALDI
Tortino di zucchine, parmigiana, uovo con peperone crusco 8,00 €
ANTIPASTO DELLA CASA
Affettati lucani, pecorino del pollino con confetture bio 12,00 €
PRIMI
STRACINATI ALLO CHEF
Pasta fresca, salsiccia lucana, mollica e peperone crusco di senise 12,00 €
ORECCHIETTE ALL'ORTOLANA
Pasta fresca con zucchine, pomodoro, peperoni, basilico mantecato con fior di latte 12,00 €
FUSILLI AL FERRETTO
Pasta fresca con salsiccia lucana e caciocavallo 12,00 €
RAVIOLONE LUCANO
Pasta fresca tipo 2, fresca, biologica, con ripieno di ricotta vaccina di fattoria Km 0, pomodoro bio 12,00 €
PACCHERI SPECK E BRIE
Paccheri bio di semola di grano 12,00 €
SECONDI
CACIOCAVALLO ALLA PIASTRA
Caciocavallo alla piastra 9,00 €
ARROSTO ALLE VERDURE
Carne razza piemontese 20,00 €
SALSICCIA LUCANA ALLA PIASTRA
Salsiccia lucana alla piastra 9,00 €
SPIEDINI DI INVOLTINI
SPIEDINI DI INVOLTINI IMPANATI DI CONTROFILETTO RAZZA PIEMONTESE 14,00 €
TAGLIATA RAZZA PIEMONTESE
Filetto servito su letto di rucola e pomodorini 20,00 €
DESSERT
STRUDEL
Strudel 6,00 €
TORTA DI GRANO SARACENO E PESCHE
Torta di grano saraceno e pesche 6,00 €
FAGOTTINO
Fagottino di pasta sfoglia con crema pasticcera e frutti rossi 6,00 €
TIRAMISU'
Tiramisù 6,00 €
VINI
SANGIOVESE
SANGIOVESE 18,00 €
NERO D'AVOLA
NERO D'AVOLA 18,00 €
CABERNET SAUVIGNON
CABERNET SAUVIGNON 18,00 €
ROSE' MAREMMA
ROSE' MAREMMA 20,00 €
PROSECCO VALDOBBIADENE
PROSECCO VALDOBBIADENE 20,00 €
PRIMITIVO
PRIMITIVO 18,00 €
FALANGHINA
FALANGHINA 20,00 €
AGLIANICO
AGLIANICO 20,00 €
Asporto
Pappardelle al ragù bianco
Pasta fresca con ragù bianco razza piemontese 9,00 €
Frittura di pesce
Frittura di totani 9,00 €
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