101RICETTE
Caffè shakerato al cocco cacao e Baileys
Difficile rinunciare a un buon caffè, anche d’estate! La versione fredda è la miglior tentazione alla quale cedere, specie se golosa come quella che proponiamo oggi: caffè shakerato al cocco, cacao e Baileys.
Ingredienti:
100 g Caffè al Cocco
50 g zucchero di canna liquido
200 g ghiaccio
2 cucchiaini cacao amaro
scaglie di cocco q.b.
Baileys q.b.
Preparazione:
Metti in freezer un bicchiere da cocktail.
Prendi lo shaker, riempilo con 8-10 cubetti di ghiaccio e versa il Caffè al Cocco preparato con la moka
In un altro contenitore unisci 2 cucchiaini di cacao amaro in polvere, lo zucchero liquido e le scaglie di cocco
Aggiungi Baileys a piacimento e mescola il composto con una forchetta per impedire la formazione di grumi
Versa la cremina di cacao così ottenuta nello shaker, chiudilo bene e agita energicamente per 15 secondi
Se lo desideri puoi cospargere il bicchiere ormai freddo con cacao amaro in polvere o con topping al cioccolato
Versa il tuo caffè shakerato trattenendo il ghiaccio