FORMAGGI

GORGONZOLA

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Descrizione

Alla Latteria di Cameri esiste un luogo chiamato l’Isola del Tesoro. È il reparto celle di stagionatura, un caveau dove profumi e sapori si affinano. Qui è riprodotto il microclima freddo e umido delle antiche cantine di stagionatura, e dopo circa 80 giorni l’Isola del Tesoro restituisce un Gorgozola Dolce che è perfetta sintesi di saperi e sapori.