RICETTE PITTA

Insalata di cetrioli

Ricetta:
3 cetrioli tagliati a pezzi
1 cucchiaio di arachidi tostate
1 peperoncino verde tagliato a pezzetti
1 cucchiaio di succo di limone
foglie di coriandolo
sale

Tagliate i cetrioli a fettine e il peperoncino a pezzeti. Tritate le arachidi tostate e le foglie di coriandolo. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.
Volendo, al posto dei cetrioli, potete usare delle carote o del cavolo grattugiato.

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