RICETTE VATA

Riso basmati

Ricetta:

3 tazze di riso basmati
6 tazze di acqua
3 cucchiai di ghi (burro chiarificato) facoltativo

Lavate il riso e scolatelo. Fate bollire l’acqua e aggiungetevi il riso. Lasciate che riprenda a bollire cuocete per cinque minuti fino a che l’acqua sia completamente assorbita dal riso. Togliete dal fuoco e lasciate riposare coperto per qualche minuto. Servite il riso dopo averlo condito con il ghi.
Il riso basmati, eccellente per vata, viene servito con dal, verdure e semplici preparati a base di verdure e yogurt come quello che segue, costituendo un pasto completo oltre che gradevole

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