PRODOTTI ALIMENTARI BIOLOGICI

Shirataki Spaghetti di Konjac

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Gli Spaghetti di Konjac (Shirataki) hanno la caratteristica fondamendale di essere composti sostanzialmente solo da fibre.
Si estrae dalla radice di una particolare pianta asiatica chiamata Konjac.

Questa fibra non contiene calorie, carboidrati, grassi, proteine, glutine, lattosio, ne' qualsiasi altra sostanza che possa essere assorbita dall'organismo.

Preparate una pentola di acqua bollente.
Mettete molta piu' acqua di quanta venga usata per la pasta normale. Si può' usare semplicemente acqua calda del rubinetto, ma i risultati sono migliori facendo bollire come la pasta normale. Immergete la quantita' desiderata E lasciate bollire o riposare per almeno 7-10 minuti.
Questa pasta non scuoce mai e rimane sempre della stessa consistenza.
Scolate in uno scolapasta e risciacquate bene sotto il rubinetto con acqua calda. Migliore e' il risciaquo e minore sara' il residuo di zuccheri rimasti.
Condite con il sugo che preferite.

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