Per la Rubrica del Benessere:

400g di fagioli cannellini o borlotti
1 costa sedano
1 ciuffo prezzemopo
200g pomodorini freschi
3 spicchi aglio
4 cucchiai olio extravergine
Sale pepe q.b

PROCEDURA:
Mettere 4 cucchiai di olio in pentola con dentro il sedano fatto a pezzetti, prezzemolo tritano e 3 spicchi d'aglio.

Tagliare nel frattempo i pomodorini a dadini e mettere nella pentola e lasciare rosolare e insaporire. Dopo qualche minuto aggiungere i fagioli scelti, lasciare insaporire girando di tanto in tanto.

Non appena si sarà insaporito il tutto aggiungere acqua 300 ml e lasciar cuocere per almeno 45 miniti o fino a quando non sarà cremosa la salsa di cottura. A fine cotture sale e pepe a proprio piacimento.

Nel frattempo arruscare del pane da utilizzare nel gustare la zuppa.

Detto ciò buon appetito ☺️

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