Casoncelli alla bergamasca Piatto tipico della tradizione bergamasca, condito con burro e salvia 8,00 € +
Riso Carnaroli con salsiccia paesana e funghi Risotto carnaroli “RisoeRane” con salsiccia paesana e funghi misti 7,50 € +
Riso Carnaroli Castelmagno D.O.P. E noci Risotto Carnaroli del pavese “RisoeRane” con formaggio Castelmagno D.O.P. E noci 8,00 € +
Tagliatelle fresche con ragu di selvaggina Tagliatelle fresche con ragu di selvaggina fresca 8,00 € +
Orecchiette fresche con gamberi e zucchine Orecchiette di pasta fresca con gamberoni argentina e zucchine nostrane 7,50 € +
Pennette con zucca mantovana e speck sudtirol Mezze penne condite con crema di zucca mantovana e speck croccante del sudtirol 7,00 € +
Rustin Negaa Tipico piatto della tradizione milanese, si compone di un arrostino di pollo cotto “annegato” nel brodo vegetale 8,00 € +
Tagliata di manzo Irlandese Bistecca alta di manzo Irlandese cotta alla piastra disponibili al sangue o cottura media 9,00 € +
Trancio di spada alla siciliana Trancio di pesce spada cotto in padella con pomodorini, capperi, olive taggiasche, origano e sfumato al vino bianco 9,50 € +
Filetto di trota con pomodorini, capperi e olive Filetto di trota salmonata spinata e cotta al forno con pomodorini pachino, capperi siciliani e olive taggiasche 9,50 € +
Costoletta di maiale con crema di vino e mandorle Costoletta di maiale cotta a bassa temperatura con crema di vino rosso e mandorle tostate 7,50 € +
Arrostino con fichi e castagne Arrostino di manzo cotto al forno con ripieno di fichi e castagne 8,50 € +
Spaghetti con polpo e bottarga Spaghetti conditi con polpo e bottarga di muggine, un eccellenza italiana 8,00 € +
Fusilli con ragù di verdure, timo e pomodorini Ragù di verdure (zucchine, melanzane, carote, peperone) timo fresco e pomodorini 8,00 € +
Risotto con noci basilico e mascarpone Risotto carnaroli del pavese “RisoeRane” con noci, basilico e mascarpone fresco 7,50 € +
Trofie con crema di basilico e gamberoni Trofie fresche condite con gamberoni argentina e crema di basilico, piatto tipico del golosone! 8,00 € +
Paccheri alle vongole al profumo di lime Riso carnaroli del pavese “RisoeRane” con gamberoni argentina e profumo di lime fresco 9,00 € +
Orecchia d’elefante alla milanese con patatine fritte Tipica ricetta milanese fatta con nodino di maiale impanato e fritto 10,00 € +
Filetto di branzino alla romagnola Filetto di branzino spinato e cotto al forno con pangrattato speziato agli aromi mediterranei 8,00 € +
Costoletta di maiale al vino rosso con mandorle e timo Costoletta di maiale cotta nel vino rosso a bassa temperatura 9,00 € +
Tagliata di manzo irlandese Classica tagliata di manzo irlandese 100%, un eccellenza del golosone 9,00 € +
Tagliata di tonno in crosta di nocciole Trancio di tonno scottato alla piastra con granella di nocciole 9,00 € +
Straccetti di pollo con verdure saltate Straccetti di petto di pollo condita con verdurine miste saltate, pomodorini e capperi di sicilia 8,50 € +
