Manuno

Via Creta, 80, Brescia (Brescia) 25124

Aperto Ora 11:00 - 15:00 | 18:30 - 23:30

ANTIPASTI DI MARE

polpo, datterino, patate, olio e.v.o, limone i.g.p, prezzemolo, sale, pepe 15,00 €
polpo, seppia, gamberetti, cozze, vongole, olio e.v.o, limone di sorrento i.g.p, prezzemolo, sale, pepe 15,00 €
moscardini, olive, pomodori ciliegino, prezzemolo, aglio, capperi 15,00 €
salmone, spada, tonno affumicato, limone i.g.p, olio e.v.o 18,00 €
pesce spada, salmone affumicato, cocktail di gamberi, insalata di mare, cozze, vongole 20,00 €
cozze, olio e.v.o, aglio, prezzemolo, vino, pepe 13,00 €
cozze, vongole, olio e.v.o, aglio, prezzemolo, vino, pepe 17,00 €
parmigiano reggiano d.o.p 18 mesi, gamberi marinati, mele, olio e.v.o, limone i.g.p, sale, pepe 18,00 €

ANTIPASTI DI TERRA

gorgonzola d.o.p, briè, scamorza affettata, grana padano d.o.p stag. 18 mesi, taleggio d.o.p, miele di acacia 18,00 €
mozzarella di bufala d.o.p, prosciutto crudo di parma d.o.p stag. 18 mesi, olio e.v.o, basilico 18,00 €
prosciutto crudo di parma d.o.p 18 mesi, speck d.o.p, salame dolce d.o.p, pancetta d.o.p, olive taggiasche 18,00 €
mozzarella di bufala d.o.p, pomodorini, olio e.v.o 12,00 €
bresaola i.g.p, letto di rucola, scaglie di grana, olio e.v.o, limone i.g.p 15,00 €

PRIMI DI MARE

aglio, prezzemolo, vino, pomodorini, calamari 14,00 €
aglio, prezzemolo, vino, cozze, vongole, gamberetti, seppie, pomodorini 15,00 €
scampi, olio, prezzemolo, vino, pomodorini 17,00 €
vongole, aglio, olio, prezzemolo, vino 14,00 €
burro, aglio, prezzemolo, salmone, panna, brandy 12,00 €
aglio, olio, prezzemolo, gamberetti, zucchine, pomodorini 13,50 €
cozze, vongole, seppia, gambero, pomodorini 16,50 €
gambero rosso, aglio, prezzemolo, olio, vino, pomodorini 18,00 €

PRIMA DI TERRA

burro, salvia, bacon 11,00 €
pomodoro datterino, aglio, olio, basilico 10,00 €
burro, pancetta, uova, parmigiano, panna 10,00 €
salsa di pomodoro, mozzarella, basilico 10,00 €
burro, salvia, casoncelli 10,00 €
riso, aglio, prezzemolo, olio, vino, porcini 12,00 €

SECONDO DI MARE

pesce spada, olio e.v.o, prezzemolo 15,00 €
acquadello, gambero, calamaro, farina 00, sale e semola 250 gr 16,00 €
calamari del pacifico, farina 00, semola, sale 200 gr 15,00 €
3 gamberoni, 3 sampi, pesce spada, seppia, salmone, sale, pepe, spezie, olio e.v.o 22,00 €
gamberone argentino, olio e.v.o, sale 18,50 €
branzino fresco, olio e.v.o, aglio, capperi, olive taggiasche d.o.p, pachino 18,00 €
orata fresca, cozze fresche, vongole fresche, gamberetti, polpo, seppia, pachino, prezzemolo, olio e.v.o, brodo di pesce, pepe 18,00 €

SECONDI DI TERRA

manzo, olio e.v.p, sale 10,00 €
manzo, olio e.v.o, sale 500 gr 23,00 €
filetto di manzo, olio e.v.o, sale 200/ 220 gr 20,00 €
letto di rucola e scaglie di parmigiano reggiano d.o.p stag. 18 mesi, sale 200 gr 18,00 €
salsiccia e friarelli, olio e.v.o, aglio 100 gr 10,00 €
salsiccia, braciola, costine di maiale, petto di pollo, olio e.v.o, sale 15,00 €
lonza di suino, farina 00, burro, brandy, prezzemolo, sale, pepe, funghi o limone 240 gr 12,00 €
lonza di suino, pangrattato, olio e.v.o 200 gr 10,00 €

CONTORNI

iceberg, pomodorini, olive, tonno, bufala 10,00 €
iceberg, pomodorini, carote 6,00 €
rucola, pomodorini, mais, radicchio 6,00 €
carotine, patate, fagiolini, olio e.v.o, sale 7,00 €
melanzane, zucchine, radicchio, peperoni, olio e.v.o, prezzemolo 7,00 €
patate, sale 6,00 €
patate, olio e.v.o, rosmarino, sale, pepe 5,00 €
patate, olio e.v.o, prezzemolo, sale 5,00 €
patate e sale 5,00 €

SFIZIOSERIE

arancino, frittatina, jalapenos, fiori di zucca, zeppoline, olive ascolane 12,00 €
melanzane, uova, pan grattato, prosciutto cotto, provola 8,00 €
mozzarelline impanate 8 pezzi 8,00 €
pepite di pollo e salsa bbq, 8 pezzi 7,00 €
olive ascolane impanate, 8 pezzi 7,00 €
chele di granchio su letto di rucola e limone, 6 pezzi 9,00 €

CUCINA DEL BENESSERE

petto di pollo con riso basmati e verdure 12,00 €
trancio al salmone al forno con pepe rosa e julienne di verdure 13,00 €
tortino di patate, porcini, zucchine, formaggio 11,00 €
spaghetti con pomodorini ciliegia saltati, olive nere e basilico 10,00 €
spaghetti alla julienne di verdure, scaglie di grana 11,00 €

MENU PIZZE

pomodoro, mozzarella, gorgonzola, emmenthal, scamorza, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive nere, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, asparagi, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, salmone, basilico 12,00 €
pomodoro, mozzarella, vongole, cozze, gamberetti, basilico 13,00 €
mozzarella, briè, speck, scamorza, basilico 9,50 €
mozzarella, panna, crudo di parma d.o.p stag. 18 mesi, parmiggiano reggiano d.o.p stag. 18 mesi, basilico 11,50 €
pomodoro, mozzarella, briè, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, bresaola d.o.p., chiodini, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella di bufala d.o.p, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, bresaola, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella di bufala d.o.p,pomodorini, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, calamari, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, funghi, carciofi, prosciutto cotto, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico 8,50 €
pomodoro, mozzarella, ricotta, prosciutto cotto 10,00 €
ciccioli, mozzarella, ricotta, pepe 10,50 €
mozzarella, prosciutto cotto, ricotta, pepe 10,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, carciofi, basilico 8,50 €
pomodoro, mozzarella, crudo di parma d.o.p stag. 18 mesi, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, panna, crudo di parma d.o.p stag. 18 mesi, basilico 10,00 €
pomodoro, mozzarella, pomodorini, crudo di parma d.o.p stag. 18 mesi, basilico 13,50 €
salsiccia, friarelli, provola, basilico 11,50 €
mozzarella di bufala d.o.p, porcini, pomodorini, speck d.o.p, basilivo 11,50 €
sorpresa del pizzaiolo (contiene tracce di lattosio), da 8 a 12 gusti 14,00 €
pomodoro, mozzarella, origano, prosciutto cotto, acciughe, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, spianata calabra d.o.p, peperoni, basilico 9,50 €
olio e.v.o, origano 5,00 €
pomodoro, mozzarella, friarelli, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, funghi, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, gamberetti, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, porcini, spianata calabra d.o.p, peperoni, speck d.o.p, basilico 13,00 €
pomodoro, mozzarella, gorgonzola d.o.p, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, basilico 6,50 €
pomodoro, origano, olio e.v.o, aglio, basilico 5,00 €
mozzarella, pancetta, salsiccia napoletana, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, porcini, polpo del pacifico, seppie, gamberetti, basilico 13,00 €
pomodoro, mozzarella, pomodorini, origano, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, porcini, chiodini, champignon 8,00 €
pomodoro, mozzarella, speck d.o.p, funghi champignon, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, basilico 8,00 €
pasta pizza, nutella 7,50 €
pomodoro, mozzarella, uova, olive nere, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, melanzane alla griglia, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, pancetta d.o.p, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, provola, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, peperoni, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, patate fritte, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, porcini, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, rucola, olive nere 10,50 €
pomodoro, mozzarella, zucchine, melanzane, peperoni, funghi, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico 8,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi champignon, basilico 10,50 €
pomodoro, mozzarella, cipolle, basilico 8,50 €
pomodoro, mozzarella, origano, acciughe, capperi, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, rucola 8,00 €
pomodoro, mozzarella, gorgonzola d.o.p, noci, basilico 11,00 €
pomodoro, mozzarella, spianata calabra d.o.p, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia napoletana, basilico 7,50 €
pomodoro, mozzarella, spianata calabra, acciughe, gorgonzola d.o.p, basilico 10,00 €
mozzarella, scarola, olive nere, acciughe, capperi, basilico 10,50 €
pomodorini freschi, melanzane fritte, provola, speck, basilico 12,00 €
pomodoro, acciughe, capperi, origano, olive nere, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, speck d.o.p, basilico 9,00 €
pomodoro, mozzarella, tonno, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, tonno, basilico 9,00 €
scamorza, peperoni, salsiccia, funghi champignon, basilico 10,00 €
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte, basilico 8,50 €
pomodoro, mozzarella, spinaci, funghi champignon, basilico 9,50 €
pomodoro, mozzarella, wurstel, basilico 8,00 €
pomodoro, mozzarella, salsiccia, zucchine, peperoni, melanzane 12,00 €
pomodoro, mozzarella, zucchine grigliate, basilico 8,00 €

AGGIUNTE

pizza senza glutine 2,50 €
frutti di mare / calamari 2,50 €
baby, - 0,50 indicare nelle note di prenotazione la pizza Baby 0,00 €
schiacciata 2,00 €
gorgonzola, emmenthal, scamorza, briè, grana padana 1,00 €
wurstel, prosciutto cotto, spianata calabra, salsiccia napoletana, pancetta 1,00 €
prosciutto crudo di parma d.o.p stag. 18 mesi, speck d.o.p, bresaola d.o.p, coppa 2,00 €
zucchine, peperoni, melanzane 1,50 €
spinaci, cornetti, asparagi, patate lesse 1,50 €
mozzarella di bufala 2,00 €
mozzarella senza lattosio 2,00 €

PIZZE AI FUNGHI SHIITAKE

pomodoro, mozzarella di bufala d.o.p, funghi shiitake, basilico Pizza del benessere 11,50 €
pomodoro, funghi shiitake, zucchine, rucola, olive nere Pizza del benessere 10,50 €
pomodoro, funghi shiitake, zucchine, melanzane, peperoni, rucola, olive nere, carciofi Pizza del benessere 11,00 €
pomodoro, funghi shiitake, mozzarella di bufala d.o.p, speck d.o.p, basilico 12,00 €
provola, pomodorini, funghi shiitake, bresaola d.o.p, rucola 12,00 €
pomodoro, funghi shiitake, mozzarella di bufala d.o.p, funghi pleurotus, basilico Pizza del benessere 11,50 €
pomodoro, funghi shiitake, pomodorini, cipolla, basilico Pizza del benessere 10,50 €
provola, pomodorini, salsiccia napoletana, funghi shiitake, funghi pleurotus 12,00 €
provola, gorgonzola d.o.p, funghi shiitake, speck d.o.p, basilico 11,50 €
provola, friarelli, funghi shiitake, parmigiano reggiano d.o.p, stag. 12 mesi, basilico 11,50 €
pomodoro, provola, pomodorini, funghi shiitake, basilico 12,00 €
pomodorini, mozzarella, prosciutto cotto, funghi shiitake, basilico 10,50 €
mozzarella, prosciutto cotto, mais, panna, funghi shiitake, basilico 11,00 €
mozzarella, mais, salsiccia napoletana, funghi shiitake, basilico 11,00 €
pomodorini, mozzarella, salsiccia napoletana, funghi shiitake, basilico 11,00 €

LE PIZZE DOP

pomodoro, mozzarella di bufala d.o.p, basilico 10,50 €
mozzarella di bufala d.o.p, porcini, speck d.o.p, basilico 11,50 €
mozzarella di bufala d.o.p,friarelli, salsiccia napoletana 10,50 €
pomodoro, pomodorini, mozzarella di bufala d.o.p, crudo di parma 18 mesi, basilico 13,50 €
pomodoro, provola, pomodorini, speck d.o.p e basilico, funghi shiitake 12,00 €
provola, pomodorini, salsiccia napoletana, funghi shiitake, funghi pleurotus 12,00 €

LE NOSTRE PIZZE IN FORMA

pomodoro, bresaola, radicchio e ricotta (valori nutrizionali proteine 25 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 426) 12,50 €
pomodoro, philadelphia, rucola e prosciutto crudo di parma (valori nutrizionali proteine 25 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 426) 12,50 €
pomodoro, ricotta, spinaci (valori nutrizionali proteine 22 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 402) 12,50 €
pomodoro, zucchine, speck, mozzarella (valori nutrizionali proteine 28 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 426) 11,00 €
pomodoro, prosciutto cotto e bufala d.o.p (valori nutrizionali proteine 27 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 422) 10,00 €
pomodoro, mozzarella, verdure miste e polvere di grana (valori nutrizionali proteine 27 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 422) 11,50 €
pomodoro, provola affumicata, speck e porcini (valori nutrizionali proteine 27 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 422) 12,50 €
salmone, mozzarella, rucola, pomodorini (valori nutrizionali proteine 29 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 430) 12,50 €
pomodoro, tonno, mozzarella, cipolle, olive e capperi (valori nutrizionali proteine 29 gr, carboidrati 47 gr, grassi 14 gr, calorie 430) 11,50 €

MENU DEI PICCOLI

pomodoro, mozzarella, wurstel 6,50 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi 7,00 €
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto 6,00 €
pomodoro, mozzarella, patatine fritte 6,50 €
pomodoro, mozzarella 5,00 €
a scelta tra un primo o un secondo + patatine fritte. Primi piatti a scelta fra: - piccolini al pomodoro; - risottino allo zafferano con burro e formaggio; - tortellini panna e prosciutto cotto Secondi piatti a scelta fra: - wurstel alla griglia; - bastoncini di pesce; - bocconcini di pollo 9,00 €
primo + secondo + patatine fritte 11,00 €
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine fritte 7,50 €

DESSERT

acqua, latte, zucchero, olio vegetale, cocco, sciroppo di glucosio fruttosio, albume d'uovo, aroma naturale di menta 6,00 €
caffè, cioccolata fondente, panna fresca, zucchero 6,00 €
albume, zucchero, succo di limone, latte, farina, vanillina, panna, meringhe per decorare 6,00 €
acqua, latte, olio vegetale, cocco, zucchero, granella di nocciola, albume d'uovo, tuorlo d'uovo 6,00 €
latte, zucchero, panna, caffè 6,00 €
latte, zucchero, burro, pistacchio, uova e panna 6,00 €
latte, zucchero, burro, cioccolato e panna 6,00 €
latte, zucchero, amarena, panna, burro 6,00 €
ricotta, farina 00, canditi, cioccolato, zucchero, strutto, sale fino, uova, marsala, cannella in polvere, ciliegie 6,00 €
limone, acqua, panna, zucchero 4,00 €
frutta fresca di stagione, zucchero. Per qualche intolleranza chiedere al personale di sala. 6,00 €
panna, cioccolata, colla di pesce, zucchero, vanillina 6,00 €
panna, colla di pesce, zucchero, vanillina, frutti di bosca 6,00 €
latte/acqua, panna e vari gusti 6,00 €
uova, mascarpone, zucchero, liquore, savoiardi, caffè, cacao amaro 6,00 €
burro, uova, farina 00, zucchero, cioccolato, vaniglia 6,00 €
farina di grano 00, latte, zucchero, uova, liquore strega, aromi fiori d'arancio, cannella, ricotta, canditi 6,00 €
farina di manitoba 0, uova, sale fino, zucchero, lievito di birra, acqua, burro, rum, scorza di limone e scorza di arancia 6,00 €
zucchero, farina 00, albumi, tuorli, scorza di limone di sorrento 6,00 €

LE PIZZA IN FORMA

Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, funghi shiitake,funghi pleurotus,basilico 11,50 €
Pomodoro,funghi shiitake , pomodori,cipolla,basilico 10,50 €
Pomodoro, zucchine, melanzane, peperoni, funghi shiitake, rucola,olive nere, carciofi 11,00 €
Pomodoro, zucchine, funghi shiitake,ruca ,grana 10,50 €
Pomodoro, mozzarella di bufala DOP, funghi shiitake 11,50 €

BIBITE

Pirlo Aperol 4,00 €
Pirlo Campari 4,00 €
Thè alla pesca lattina 3,00 €
Thè a limone lattina 3,00 €
Sprite lattina 3,00 €
Lemonsoda Lattina 3,00 €
Schweppes 3,00 €
Coca Cola Zero lattina 3,00 €
Coca Cola lattina 3,00 €
Chinotto lattina 3,00 €
Fanta lattina 3,00 €
1/4l 2.5€ / 1/2l 3.5€ 3,50 €
20cl 3€ / 40cl 4€ 4,00 €
20cl 4€ 40cl 5€ 5,00 €
30cl 5€ 50cl 6€ 6,00 €
20cl 3.50€ 40cl 4.50€ 4,50 €
acqua frizzante 2,00 €
Acqua Naturale 2,00 €

BIRRE REGIONALI IN BOTTIGLIA

Menabrea Rossa bock 11,00 €
Orzo Toscano 7,00 €
Agrumi, Fiori d’Arancio e Zagara 7,00 €
Erbe Aromatiche, Caramello di Mirtillo e Cereali 7,00 €
Mela Renetta 7,00 €
Mela Renetta 7,00 €
Eucalipto e Menta 7,00 €

BIRRE ARTIGIANALI IN BOTTIGLIA

Bonne Epperance 7,00 €
Le Trappe Dubbel 17,00 €
Birra Artigianale Crus 16,00 €
Birra Moretti Lunga Maturazione 16,00 €
Birra Moretti Grani Antichi 16,00 €
Birra Moretti Gran Cru 18,00 €
Non Filtrata e Pastorizzata, Rifermentata in bottiglia 16,00 €
(Non Filtrata e Pastorizzata, Rifermentata in bottiglia) 16,00 €
Non Filtrata e Pastorizzata, Rifermentata in bottiglia 16,00 €
Non Filtrata e Pastorizzata, Rifermentata in bottiglia 16,00 €

BIRRE NAZIONALI IN BOTTIGLIA

Menabrea B. Pills 10,00 €
Menabrea B. Light 10,00 €
Menabrea 6,00 €
Moretti La Bianca Weiss 6,00 €
Moretti Rossa 5,00 €
Birra Moretti 6,00 €
Peroni Doppio Malto 7,00 €
Peroni Puro Malto 7,00 €
Peroni Rossa Gran Riserva 7,00 €
Peroni 5,00 €
Peroni Senza Glutine 6,00 €

BIRRE ESTERE IN BOTTIGLIA

Du Moulin Chiara Corsica 9,00 €
Franziskaner Weiss Germania 7,00 €
Beck’s Germania 4,50 €
The Original Hy Super Beer Cuvee Belgio 19,00 €
Leffe Blonde Belgio 6,00 €
La Chouffe belgio 6,00 €
Leffe Radieuse Belgio 6,00 €

VINI ROSSI

Sicilia Rosso Sedara Sicilia 20,00 €
Lacryma Christi del Vesuvio Rosso Campania 20,00 €
Morellino di Scansano Toscana 18,00 €
Chianti Superiore Il Leo Toscana 20,00 €
Ronchedone Lombardia 24,00 €
Garda Classico Negresco Lombardia 22,00 €
Garda Classico Groppello Joel Lombardia 18,00 €
Curtefranca Rosso Lombardia 15,00 €
Capriano del Colle Marzero Lombardia 15,00 €
Capriano del Colle Rosso Lombardia 15,00 €
Garda Classico Chiaretto “Roseri” Lombardia 20,00 €
Valtellina Superiore Sassella Lombardia 18,00 €