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https://www.mauriziotommasini.it/rischio-studi-alimentazione/
Un articolo fondamentale per interpretare correttamente la gran massa di notizie che ogni giorno ci arrivano sul tema dell'alimentazione.
Ogni giorno sui media compaiono nuovi allarmanti articoli, documentari e inchieste su come questo o quell’alimento possano essere causa di malattie e morte. È una rincorsa continua a chi può fregiarsi del titolo più terrificante, delle dichiarazioni più scioccanti e terribili. Spesso però ci si basa su singoli studi, badando poco al contesto e confondendo rischio relativo e rischio assoluto. Cerchiamo di capire un po’ meglio di cosa si tratti, per evitare di cadere preda delle isterie da clickbaiting.